青占魚的營養(yǎng)價值

青占魚為在我國關(guān)鍵的上層社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展淡水魚之一。此類淡水魚遍布廣、生長發(fā)育快、生產(chǎn)量高、魚類每豪克含蛋白21.4克、人體脂肪7.4克，肉質(zhì)地牢靠，除生鮮外還可曬制和做水果罐頭，其肝可提煉出魚油。下邊為大伙兒介紹一下青占魚的營養(yǎng)成分和服用青占魚的常見問題。

青占魚的營養(yǎng)成分：

青占魚的營養(yǎng)成分很高，鮐魚經(jīng)濟(jì)價值頗高，是一種備受人民群眾鐘愛的食用魚。據(jù)測定，每豪克能食一部分含蛋白21.4克，人體脂肪7.4克，鈣20mg，磷226mg，鐵2.0mg，尼克酸0.03mg，維生素b20.29mg，尼克酸9.7mg。據(jù)相關(guān)材料詳細(xì)介紹，青占魚身體還帶有二種營養(yǎng)成分較高的物質(zhì)：一種叫二十碳五烯酸(EPA)，另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)，這二種物質(zhì)在青占魚脂類中成分較高。據(jù)日本國相關(guān)部門檢測，EPA成分做到8%～10%，而DHA的成分較EPA為高。

EPA和DHA對身體有下列養(yǎng)生保健的功效：(1)避免 毛細(xì)血管擴(kuò)張;(2)抑止血小板匯集;(3)減少血壓;(4)減少血液中的中性化人體脂肪;(5)減少密度低蛋白中的膽固醇;(6)減少血液黏稠度;(7)避免 心肌梗塞;(8)避免 腦梗塞，最后避免 成年人玻

服用青占魚的常見問題：

1、不可以與寒涼食物同食

青占魚天性寒性，最好是在服用時防止與一些寒性的食材相互服用，例如芥藍(lán)菜、絲瓜等蔬菜水果，餐后都不應(yīng)當(dāng)立刻食用一些像碳酸飲料、涼水、冰淇淋那樣的冰飲健康飲品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鮮水果，以防造成身體不舒服。

2、不可以與葡萄酒、紅酒同食

服用青占魚食用很多葡萄酒，會造成過多的血尿酸，進(jìn)而引起痛風(fēng)。血尿酸過多，會堆積在骨節(jié)或軟組織中，進(jìn)而造成骨節(jié)和軟組織炎癥。

3、不適合服用青占魚的群體

滲出性病癥病人：血小板低、血友并維生素B12欠缺等滲出性病癥病人要少吃或不要吃青占魚，青占魚中常含的20碳5烯酸，能抑制血小板凝結(jié)，進(jìn)而加劇滲出性病癥病人的流血病癥。

4、肝硬化病人：肝臟硬底化時機(jī)體無法造成凝血因子，加上血小板偏低，非常容易造成流血，假如再服用含有20碳5烯酸的青占魚，會使病況大幅度惡變，宛如始料不及。

5、皮膚病病人：皮膚病病人往往不能吃青占魚是由于青占魚中常含的蛋白在進(jìn)到身體后，可做為一種過敏源，對機(jī)體造成過敏癥狀，如瘙癢起塊等，或使原先的皮膚病發(fā)作、加劇。因此 皮膚科醫(yī)師視青占魚為發(fā)病原因之一，規(guī)定一些患者忌諱。

秋刀魚與青占魚哪個營養(yǎng)成分好?

1. 秋刀魚的營養(yǎng)成分

秋刀魚身體帶有豐富多彩的蛋白、不飽和脂肪和維他命等微量元素，它的蛋白質(zhì)含量是全部魚中的第一名。

秋刀魚帶有EPA和DHA，可減少血膽固醇、三醇肝植物油脂，且減少血壓，防止血塊，有利于高血壓或冠脈硬底化者;帶有的豐富多彩的維生素b2能夠 防衰老;秋刀魚身上肉粉色變黑的一部分，帶有許多 預(yù)防貧血的維生素b212。

2. 青占魚的營養(yǎng)成分

青占魚的營養(yǎng)成分很高，鮐魚經(jīng)濟(jì)價值頗高，是一種備受人民群眾鐘愛的食用魚。據(jù)測定，每豪克能食一部分含蛋白21.4克，人體脂肪7.4克，鈣20mg，磷226mg，鐵2.0mg，尼克酸0.03mg，維生素b20.29mg，尼克酸9.7mg。 據(jù)相關(guān)材料詳細(xì)介紹，青占魚身體還帶有二種營養(yǎng)成分較高的物質(zhì)：一種叫二十碳五烯酸(EPA)，另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)，這二種物質(zhì)在青占魚脂類中成分較高。據(jù)日本國相關(guān)部門檢測，EPA成分做到8%～10%，而DHA的成分較EPA為高。

EPA和DHA對身體有下列養(yǎng)生保健的功效：(1)避免 毛細(xì)血管擴(kuò)張;(2)抑止血小板匯集;(3)減少血壓;(4)減少血液中的中性化人體脂肪;(5)減少密度低蛋白中的膽固醇;(6)減少血液黏稠度;(7)避免 心肌梗塞;(8)避免 腦梗塞，最后避免 成年人病。