松茸的保存

松茸菌是一種天然的食用菌菌種，因為它較為稀缺寶貴，也較為珍貴，更有一定的功效與作用，因此被大家稱之為舌尖上的美味的奢侈品包包，松茸菌不是可以人工服務(wù)塑造的，這就更能突顯它的寶貴了，松茸菌的原產(chǎn)地較為少，採摘的情況下也很不易，因此如何保存松茸菌，吸引它的新鮮與美味可口就很重要了。

松茸菌里邊的營養(yǎng)元素比較豐富，很有多種多樣碳水化合物，營養(yǎng)元素，維他命，膳食纖維素及其不飽和脂肪這些，此外松茸菌的功效與作用也是非常明顯的，可以提高身體的抵抗能力和免疫能力，抵御腫瘤細(xì)胞和腫瘤體細(xì)胞的生長發(fā)育，養(yǎng)顏美容，防止衰退，維護(hù)內(nèi)臟器官等，如果是身患糖尿病和心腦血管病癥的病人，多吃些松茸菌是十分有利的。下邊就給大伙兒介紹一下松茸菌的儲存方式 。

方式 /流程

1白菜葉鮮松茸包囊，遮蓋，置放在蔭涼，濕冷的地區(qū)，這類方式 能夠拓展到四天上下的保存期;

2電冰箱，冷柜，你能冷藏一個星期上下;用電冰箱將新鮮松茸冷藏，這類方式 能夠儲存幾個月的時間;服用的情況下要用沸水解除凍結(jié)，由于沸水解除凍結(jié)后，松茸菌不容易變稀掉;將新鮮松茸切成片晾干，能夠長期儲存;制成鹽漬松茸菌儲存，具體做法是將全部新鮮松茸的放到沸水里煮5分鐘上下，瀝出，放到一個器皿里，撒上食用鹽就可以了。

3制成鹽漬松茸菌儲存，具體做法是將全部新鮮松茸的放到沸水里煮5分鐘上下，瀝出，放到一個器皿里，撒上食用鹽就可以了。象水果罐頭一樣，高溫殺菌后密封性儲存。但不可以冷藏，冷藏會毀壞松茸菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

松茸菌的儲存方式 大家都知道，松茸的做法有很多種多樣，能夠依據(jù)自身的口感制成不一樣的美味可口，可是新鮮的松茸菌營養(yǎng)成分是最大的，因此建議大伙兒如果是新鮮的松茸菌就需要立即的應(yīng)用，那樣對人體的消化吸收是最好是的了。