空心菜能和雞蛋一起吃嗎

蔬菜水果能夠補充身體甲基纖維素，有利于消化吸收，可是服用時特別注意其相克食物。那麼，芥藍菜能和生雞蛋一起吃嗎？生雞蛋能夠和芥藍菜一起吃嗎？

芥藍菜能和生雞蛋一起吃嗎

能，芥藍菜切條，假如能用熱水燙一下變翠綠色控干水份，先加點油燒開。把生雞蛋打散放鍋炒成坨，撈起來。放低油燒開放蔥段蒜，沒放姜，煸香后放進芥藍菜生雞蛋，鹽，加雞精炒幾下就可起鍋，時間不必長，長了出湯不好吃。

生雞蛋能夠和芥藍菜一起吃嗎

芥藍菜和生雞蛋是能夠同吃的，芥藍菜中帶有豐富多彩的維他命，生雞蛋中帶有很多蛋白和動能，二者同吃可以合理的補充身體所需，是非常好的配搭，燒菜熬湯全是能夠的，但是相比清炒空心菜，與生雞蛋同炒時不需要過多的芥藍菜，只需一小把就可以。

芥藍菜最好是挑選可以迅速炒過的葉子嫩桿，生雞蛋在入鍋前應將油先燒開，具體方法為，先熱鍋加點油，油燒開后轉一入鍋，讓油勻稱的覆在鍋的表層，生雞蛋攪拌均勻從鍋中邊沿向下倒，勻稱伸開后輕輕地搖晃鍋，生雞蛋聚氨酯發泡時快速煸炒兩下，隨后下掐成段兒的芥藍菜，火災煸炒，加鹽再次煸炒，芥藍菜掉色斷生時就可以熄火收鍋。

同吃的益處取決于營養搭配，可以補充身體大量的動能，并且芥藍菜可以補鈣補鋅、生雞蛋能補充蛋白和發熱量，針對減肥健身的人而言那樣吃既可以具有健體功效，又有一定的減肥瘦身作用，此外炒蛋歸屬于性熱，而芥藍菜歸屬于性涼，二者同吃可以相抵相互的缺點，相比單吃某些對身體的益處會大量。

芥藍菜不可以和什么一起吃

芥藍菜不可以和牛乳一起吃

牛乳中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸產生反映，產生難溶的物質而無法被身體所消化吸收，而芥藍菜中的草酸成分是較為高的，二者同食可能會減少營養成分，影響優質蛋白質的消化吸收。

芥藍菜不可以和涼性食物一起吃

芥藍菜是涼性食物，假如再與一樣歸屬于寒性的食材一起服用，會加劇身體涼氣，可能會造成脾胃虛弱，出現消化不良、腹瀉等狀況。

芥藍菜不可以和蝦一起吃

蝦中有較高的蛋白、鈣、磷等營養元素，而芥藍菜中帶有的草酸、單寧酸全是比較多的，二者一起服用不但會減少二者的營養成分，還會繼續造成優質蛋白質與單寧酸、草酸融合，轉化成不容易消化吸收的物質，造成嘔吐、頭昏、惡心想吐等病癥。