麻油蘿卜是哪里的菜

日常生活普遍的食物種類比較多，在對食材挑選上，全是不可以隨便的挑選，不然對本身身心健康全是擁有 一些危害，尤其是對一些高脂、高熱量食物的食材，吃的情況下，全是要適當挑選，這種食材非常容易導致身體肥胖癥，促使大家人體遭受傷害，那麻油蘿卜是哪里的菜呢?

麻油蘿卜是很多人最喜歡，那樣的食材味兒與眾不同，并且那樣食材在吃的情況下，全是擁有 與眾不同的口味，那麻油蘿卜是哪里的菜呢，許多人到吃那樣美味的情況下，對它并并不是很掌握。

麻油蘿卜是哪里的菜：

隸屬特色菜：江浙菜

脆響可口，酸、甜、麻、辣各種各樣味道輪著空襲你的味覺，歸屬于全家人聚會時的開胃涼菜。

原材料：

蘿卜1/2只(約400g)，紅蘿卜1/2只(約100g)，麻椒20粒，辣椒干3只，白糖2湯匙(10g)，鹽1湯匙(5g)，味精1/2湯匙(3g)，白米醋1湯勺(15ml)，油1湯勺(15ml)

作法：

蘿卜和紅蘿卜清洗用刨絲器刨細條，擺盤后于表層勻稱撒上白糖、鹽和味精。

低火加溫小炒鍋中的油，先放進麻椒，改文火慢炸2分鐘至麻椒變熟色浮上來，再把辣椒干用力磨碎放進鍋中一起炸。

1分鐘后鍋中出香氣，略微起煙時，避出麻椒朝天椒，趁著熱把炸好的色拉油淋入蘿卜條。隨著著“吱啦”一聲，飄落出香氣，翻拌并澆上白米醋就可以服用。

小技巧：

這家常小菜中的蘿卜和紅蘿卜可以用心里美蘿卜或汆熟的鴨胗替代，作法不會改變。

因為在炸制色拉油的全過程中麻椒和朝天椒會吸油，因此油的使用量稍大。

根據以上詳細介紹，對麻油蘿卜是哪里的菜呢，全是擁有 非常好的掌握，那樣美味在吃的情況下，也是能夠安心開展，它對推動身體消化吸收全是擁有 非常好協助，并且籮卜具備排氣管作用，因此那樣的食材吃的情況下，有利于身體各層面發展趨勢。