麻辣火鍋雞的做法

一切食材在制做上，全是擁有 一些具體方法，那在對食材制做的情況下，全是不可以隨便的開展，不然在吃的情況下，對身體健康，也是沒有一切的協(xié)助，那香辣火鍋雞是很多人最喜歡，這類食材不但帶有與眾不同的口味，并且在營養(yǎng)成分上，也是非常豐富，因此對香辣火鍋雞的做法怎樣呢?

很多人對香辣火鍋雞的做法并并不是很掌握，因此在對那樣食材制做的情況下，還要對它制做流程開展非常好了解，那樣促使制做的情況下，才會了解怎么制作最好。

香辣火鍋雞的做法：

食物：

主要材料：三黃雞500g、苦菊100g、油麥菜100g、蝦丸100g、黑木耳100g 。

輔材：油適當(dāng)、鹽適量、成都郫縣辣椒醬適當(dāng)、朝天椒適當(dāng)、麻椒適當(dāng)、蔥適當(dāng)、姜適當(dāng)、青檸檬適當(dāng)、米酒適當(dāng)、生抽醬油適當(dāng)、糖適當(dāng)。

流程：

1.準(zhǔn)備好食物。

2.把常用的輔材食物解決干凈。

3.蔥切條，生姜切成片。

4.準(zhǔn)備好成都郫縣辣椒醬 朝天椒 麻椒。

5.把三黃雞去膛清洗，斬成坨。

6.放入沸水中綽水后控干水份。

7.另出鍋引入油，放入麻椒和成都郫縣辣椒醬 朝天椒文火炒成辣椒油。

8.再添加姜蒜炒出香味。

9. 放入綽水的黑椒雞塊煸炒，炒至肉粒3-4完善。

10.烹入米酒，添加干檸檬片 生抽醬油 糖 鹽和冷水，大火燒開。

11.鍋中的常用食物倒進(jìn)火鍋中。加溫 待肉熟后，就可以添加自身喜愛的食物即涮既食。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對香辣火鍋雞的做法也是擁有 非常好的掌握，因而在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式 開展，可是要留意的是，在對那樣食物制作過程中，食物的挑選不可以過度繁雜，那樣吃的情況下，對身體各層面，全是沒有協(xié)助的。