蛋糕制作方法

生日蛋糕是很多人鐘愛(ài)吃的，蛋糕的種類(lèi)比較多，不一樣的生日蛋糕，在做法上，全是擁有 不一樣的方法，但是對(duì)蛋糕的制作的情況下，食物的挑選也是很重要，那蛋糕的制作方式 實(shí)際是什么呢，這也是能夠依據(jù)自身的鐘愛(ài)開(kāi)展，普遍便是以生雞蛋、白砂糖、小麥面粉主導(dǎo)，那樣的生日蛋糕味兒也是非常簡(jiǎn)單。

那對(duì)蛋糕制作上，需先對(duì)它的做法，開(kāi)展非常好的掌握，那樣在制做的情況下，才會(huì)了解該怎樣做最好，那蛋糕的制作方式 如何呢，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下。

蛋糕的制作方式 ：

原材料

主要材料：生雞蛋，白砂糖，鹽，小麥面粉，牛乳，食用油

專(zhuān)用工具：木筷或是電動(dòng)打蛋器(最好用電動(dòng)打蛋器)

作法

1、取出三個(gè)生雞蛋，雞蛋清雞蛋黃分離出來(lái)，各自可在2個(gè)碗里，全過(guò)程中不可以不可以沾一滴水。

2、取出三根木筷將雞蛋清弄成泡沫塑料，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白砂糖，再再次打再次打。有點(diǎn)兒稠時(shí)，再放一勺白砂糖，再再次打再次打，再打10分鐘，很痛楚滴，弄成鮮奶油狀，木筷能立起來(lái)(假如給你電動(dòng)打蛋器會(huì)省許多時(shí)間和氣力)就OK了!

3、將掛有雞蛋黃的碗中放一茶匙白砂糖，加三勺出頭的小麥面粉，加十二勺牛乳或是半袋，左右拌和。

5、攪拌后，將一半的鮮奶油狀雞蛋清倒進(jìn)雞蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半雞蛋清倒進(jìn)雞蛋黃攪拌均勻。

6、取出電飯煲(或是電飯鍋)通電，摁下做飯鍵，加溫30秒，隨后往鍋中涂一層油，防止黏鍋。

7、倒進(jìn)拌和好的東西，蹲幾入鍋，把汽泡震出去，摁下做飯鍵，2分鐘就好了，這時(shí)候，把純棉毛巾捂在通風(fēng)孔20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對(duì)蛋糕的制作方式 也是擁有 非常好的掌握，因而在對(duì)它制做的情況下，全是能夠依照以上方式 開(kāi)展，但是要留意的是，在對(duì)蛋糕的制作的情況下，不可以制做的過(guò)多，那樣吃剩得話，也是非常容易損壞的，這一要留意。