怎樣曬制苦瓜紫蘇皮

紫蘇葉在我國常用中藥，在我國極少數地域也有效它作蔬菜水果或入茶。尤其是在做魚或炒花甲或炒田螺時放進一些，口感更強。而茄子是大伙兒很了解的一種蔬菜水果，由于茄子吃起來的味兒較為苦味，因此很多人對茄子都是有一定掌握。下邊就討論一下如何曬制茄子紫蘇葉皮呢？喜愛的人員們掌握學習培訓一下簡單的作法吧。

一、紫蘇葉皮的曬制方式：

1.把新鮮採摘紫蘇葉（有根得話連根一起）先放時冷水里泡一會兒，大約5分鐘后清洗（有根處的連根土壤一起清洗）。

2.撈出來，脫水水份，放到竹質鐵架子上控干。

3.控干水份后放到太陽光下邊曬就好了。可是不適合炎日暴曬。

二、苦瓜干的曬制方式：

苦瓜干制做起來具體曬并算不上難，最先需要篩出個大肥大的茄子，洗干凈以后，需要晾曬在其中的水份。隨后我們把茄子給切一片，隨后我們要用小量的食用鹽，充足攪拌均勻，那樣最主要是以便避免制做成苦瓜干以后長蟲的狀況造成，以后我們把苦瓜干放進籠屜上邊，需要略微的加溫一下，而這一時間我們能夠自身開展分辨，五完善到全熟全是徹底能夠的。

針對早已蒸熟的苦瓜干，拿出來以后放進布上，還可以放進一個平板電腦上，再放進自然通風的地區，徹底晾曬、晾干以后就可以了，自然風干也是徹底能夠的。此刻苦瓜干就制做完成了。