清蒸黃魚的做法

魚是很普遍的，魚的品種比較多，在對魚挑選上，全是能夠 依據自身的鐘愛開展，不一樣的魚在做法和味兒上的不一樣，那魚帶有豐富多彩的蛋白和碳水化合物，對身體各層面全是擁有 非常好的協助，吃魚對補充身體優質蛋白質，也是擁有 非常好的實際效果，那清蒸的黃魚的做法怎樣呢?

黃花魚是很普遍的，那樣的魚在制做上，全是擁有 非常好方式，并且對那樣魚在吃的情況下，也是能夠 安心，在對身體健康上，沒有一切危害，那清蒸的黃魚的做法怎樣呢?

清蒸的黃魚的做法：

清蒸黃魚

原材料：黃花魚1條，臘肉1一小塊，番茄，香萊，蔥，姜，米酒，鹽。

作法：

1.先將黃花魚開膛破肚破腹，清洗肚子里的灰衣，在魚的身上斜刀割三刀，用米酒 鹽擦抹全身及肚里腌二個鐘頭上下。

2.臘肉切六片片狀插進魚的身上的傷口.并在魚的身上撒上蔥段和姜片。

3.上鍋蒸大概十分鐘上下，要是魚眼睛突出即使好啦。

4.蒸的全過程中把番茄用水果刀刻錄成一朵花，擺放在菜盤頂端，兩側放二根香萊.魚起鍋后輕輕地擺入裝飾設計好的盤里上菜。

水豆腐燒黃魚

原材料：黃魚，水豆腐，小麥面粉，蔥，姜，蒜，米酒，生抽醬油，糖。

作法：

1、水豆腐切片， 用熱食鹽水侵泡;

2、魚刮鱗剖肚洗干凈擦拭，表層抹薄薄一層小麥面粉;

3、不銹鋼鍋，空燒到極熱，倒進冷油，下魚煎，每面3分鐘;

4、下蔥段、生姜片、大蒜炒出香味，烹米酒;

5、下開水、生抽醬油、糖、控干水的水豆腐，搖晃鍋使水豆腐著色，蓋蓋子燒5分鐘;

6、開蓋子，當心將魚翻過來，再晃鍋搖晃水豆腐，蓋蓋子再燒5分鐘;

7、開蓋子，稍燒濃料汁，撒剁碎的parsley;

8、先當心將魚盛出，再將水豆腐和料汁倒在魚上。

根據以上詳細介紹，對清蒸的黃魚的做法如何呢，全是擁有 非常好的掌握，那樣的食材在制做上，全是能夠 依照以上方式開展，但是對它的制做，在食物配搭上，也是要有效，那樣對身體營養成分消化吸收，才會出現非常好的協助。