做鹵面的方法

在我們的飲食搭配之中，鹵的做法一定是大伙兒很普遍。一般來說鹵過的食品味兒全是與眾不同的，味兒令人忘卻。今日說起的鹵面都不列外，鹵面的做法可能大伙兒并不了解，可是堅信很多人都試著過鹵面的美味可口。鹵料兒的味兒再加面的嚼勁，便是一個極致的配搭，假如你想要知道鹵面的做法能夠 再次向下訪問。

盡管鹵面的做法有很多，由于每個地區的中美文化差異，和每一個人不一樣的味蕾，鑄就了各種各樣的鹵面。鹵面的做法實際上是很簡單的，而且原材料也是非常好提前準備的，一般在銷售市場都能夠尋找原材料。

鹵面

一、原材料

1、主要材料：生細面條400克瘦豬肉100克鮮鮮蝦100克

2、輔材：發制平菇10克生雞蛋1發制金針菜20克

3、調味品：豬板油30克食鹽5克淀粉和面粉20克肉白湯800克雞精6克蔥、姜、蒜泥各3克芝麻油、油蔥、白胡椒粉適當

二、制作方法

1、瘦豬肉切割成絮狀，平菇切割成絮狀，生雞蛋磕入碗打撒

2、炒菜鍋放灶火上舀入豬板油燒開下蔥、姜、蒜泥煸香并下絲襪高跟鞋、鮮蝦、平菇、金針菜略炒放進肉白湯燒滾下雞精、食鹽用淀粉和面粉調成鹵料添加雞蛋液即

3、炒菜鍋置灶火上放水燒滾，放進熟鮮面條氽熱撈出裝進湯碗，淋上漲好鹵料撒上芝麻油、油蔥、白胡椒粉即

特性：顏色金黃色，調料多種多樣，美味可口

河南蒸鹵面作法

材料準備：(兩成人用)

細橫切面(同紅湯面細水平)500克五花肉100克綠豆芽(或豆角蒜臺)250克

1、肉切割成條形或小塊，用醬油五香粉生姜片蔥段米酒腌15分鐘

2、用炒鍋燒開細橫切面上鍋水滾沸火蒸15分鐘

3、用另灶剛開始燒菜，熱鍋下油，少量放肉進鍋炒至五花肉冒油，放進綠豆芽，放醋番茄沙司和鹽適量炒三分鐘，加400ml溫開水水開再次燒10分鐘

4、面蒸好，面放進稍大器皿打撒越散就越好

5、燒好飯連汁兒，起倒表面充足翻拌，讓面蔬菜汁兒吸走，若有不必要汁兒扔掉

6、拌好面，上炒鍋火再蒸5分鐘，熄火既食

向大伙兒詳細介紹了2款鹵面的做法，堅信很多人在看上邊你的做法的情況下，早已被這一鹵面深深地的著了。大伙兒能夠 運用自身的空閑時間制做一下，制做鹵面的時間迅速的，大伙兒還能夠感受制做鹵面的全過程，最終試著一下自身的技藝。