電燉鍋食譜

實際上說白了的電燉鍋便是一種電鍋罷了，只不過是它所耗費的要比一切正常的電鍋要少許多，如今銷售市場上許多這類電燉鍋的，許多家中都購買了這類鍋。電燉鍋由于輸出功率小因此在做東西的情況下耗費的時間較長，很多人都是拿它來煮粥，熬湯，由于時間越長做出去的粥和湯味兒越好，因此還是很受大家鐘愛的。如今銷售市場上面有很多種多樣材料的電燉鍋例如紫砂壺的或是瓷器的。

實際上電燉鍋還是有很多的益處的，例如大家徹底能夠自身設置它的時間，例如早晨出來晨煉的情況下在鍋中煮粥，晨煉一個小時回家后，就能喝到熱烘烘的粥了。許多人到選購以后都想要知道用電燉鍋還可以做什么美味可口，今日就跟大伙兒共享一下電燉鍋食譜。

雙菇滾鴨湯

身心健康作用

鴨鎖骨：含有蛋白

菌類：舒肝、健胃消食、提高免疫力

用材

鴨腳，鴨鎖骨，秀珍菇，菌類，魚露，白胡椒粉，雞精粉，植物油

作法

1.食物：鴨鎖骨、鴨腳、秀珍菇、菌類。

2.將鴨鎖骨和鴨腳清洗，焯水，再度清洗。

3.放進煮鍋中，一次性添加適量的冷水，蓋蓋子，火災煮10分鐘。

4.整鍋倒進電燉鍋中，蓋蓋子，接電源，燉2鐘頭。

5.將菌類和秀珍菇用冷水侵泡30分鐘，清洗，控干，將燉好的鴨湯倒進火鍋中，放進菌類和秀珍菇。

6.蓋蓋子，火災煮10分鐘。

7.放進適當的雞精粉、魚露，翻拌，就可以熄火，撒上適當的白胡椒粉。

肉粥

在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是非常好的挑選。羊肉粥可養血血，補虧虛，暖腸胃，將新鮮牛肉150～250克與梗米適當同煮就可以，能夠早晚飯或早上用餐用，秋冬季服食最好是。鴨肉粥是用鴨汁水和梗米熬成，具備補陰健脾養胃、利濕消腫的作用。做時先泡好蓮籽，鵝肉用鹽和陳年老酒(或是草原莜香酒)放進電冰箱腌漬兩個小時上下，隨后用小量油炒鴨肉瀝除油，或者煮成鴨湯，添加梗米和蓮籽煮粥。熬好后，撒上少量蔥段就可以。

雞脯肉皮蛋瘦肉粥

雞脯肉200克，松花蛋2個，梗米200—300克，姜、蔥、鹽等調味料適當。先將雞脯肉切割成一小塊，放水煲成漿汁，用漿汁與梗米同煮。待粥將熟時添加切完的松花蛋和煲好的雞脯肉，加適當的調味料。它有滋補血氣、滋潤五臟、健脾開胃生津止渴的功效，適用血氣虧本的人。

冰糖紅棗燉燕窩

能養陰生津，是合適全家人在秋天共享資源的滋補養生甜點。 原材料：大棗4粒(清洗削皮)，燕窩4克，老冰糖8克。作法：a.將浸發好的燕窩連水、大棗、老冰糖，一同倒進電燉盅內(水的份量以稍微高過燕窩的表層為標準);b.慢燉3個鐘頭，查詢燉鍋內的燕窩，如呈晶瑩剔透透亮狀，并傳出蛋白質芳香，即大獲全勝。

清燥潤肺止咳老鴿湯

用材：光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、生姜片5克、大骨湯2000克、食鹽少量。制做：(1)將每只鴿斬成四大塊，放入沸水鍋內焯過，洗去鮮血，控干備用. (2)將鴿子肉和清洗沙參、玉竹、麥冬、生姜片一同放入石鍋內，引入大骨湯，蓋上，用溫火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調料即成。作用：補陰養血，清熱去火，潤肺止咳潤肺，生津解渴燥。

以上便是為大伙兒詳細介紹的電燉鍋食譜，是否早已非常想如今就用電燉鍋作出這種特色美食呢，大伙兒能夠依據自身的愛好去用電燉鍋作出自身喜歡吃的，自然有效的配搭食物做出去的食材針對身體有很多益處的。