家常菜有哪些做法

日常生活普遍的菜式類型許多，因而對菜制做上，全是能夠依據(jù)自身的鐘愛開展，那樣在吃的情況下，也是會很喜歡，那家常小炒有什么呢，普遍的家常小炒類型也是比較多，從蔬菜水果到肉類食品，它也是擁有 許多類型，因此對家常小炒挑選上，全是能夠依據(jù)自身口感開展挑選，促使吃情況下很喜歡。

那家常小炒有什么呢，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹下，促使對這種家常小炒全是擁有 一些掌握，這種菜在帶有的微量元素上，也是非常豐富，帶有的蛋白、維他命、人體脂肪也是身體所需。

家常小炒有什么：

咖喱醬燒豆腐——非常簡易的家常小炒

原材料：水豆腐2塊，平菇幾枝，尖椒末少量，小香蔥1根，蔥姜各少量，咖喱醬(中辣)1塊

作法：

1、水豆腐和平菇各自清洗，切切丁。

2、鍋中添加適量油，放進(jìn)姜蔥姜蒜絲煸出香氣。

3、添加水豆腐，用炒勺背輕輕地促進(jìn)著稍煎一會兒。

4、添加平菇丁。

5、添加一塊咖喱醬，輕輕地煸炒至溶化。

6、添加不久未過水豆腐的水流量，蓋上外蓋煮3分鐘上下。

7、待料汁粘稠時，撒進(jìn)少量尖椒末和蔥段，翻拌就可以熄火。

家常小炒----青椒炒干豆腐

原材料：青椒，干豆皮，紅蘿卜，五香粉，食鹽，油，雞精

作法：

1、將青椒去蒂去籽，清理干凈，切割成小塊裝進(jìn)盤里備用。

2、將干豆皮清理干凈，切割成棱形片，裝進(jìn)盤里備用。

3、紅蘿卜清理干凈，切割成小塊，姜蒜切割成末備用。

4、熱鍋加點(diǎn)油燒開，爆小香蔥生姜沫，放進(jìn)紅蘿卜片煸炒勻稱。

5、倒進(jìn)干豆腐片煸炒勻稱，添加少量冷水，略微燉一會兒。

6、添加食鹽、五香粉煸炒勻稱。

7、倒進(jìn)青椒片煸炒勻稱。

8、最終添加雞精調(diào)料，起鍋，裝進(jìn)盤里就可以。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對家常小炒有什么呢，也是擁有 非常好了解，因而對那樣菜式在制做上，全是能夠挑選以上的方式，但是要留意的是，在對那樣菜吃的情況下，也是要適當(dāng)最好，那樣對人體營養(yǎng)成分消化吸收，才會出現(xiàn)非常好的協(xié)助功效。