蓮子排骨湯的功效與作用

骨頭湯是我們平常每家每戶最喜歡熬料的湯骨之一，骨頭湯的調料能夠隨心所欲配搭，普遍的配搭方法有排骨藕湯、排骨蘿卜湯、排骨山藥湯、排骨玉米湯等。炎熱夏天，蓮籽具備清熱去火的功效，因此 ，豬排骨蓮子湯特別是在合適夏天服食。夏天常飲豬排骨蓮子湯益處過多，但這種人不可以碰！

蓮籽骨頭湯的作用真多，但這種人應不可以喝！

一、蓮籽骨頭湯的作用

1.補鈣補鋅

蓮籽和豬排骨都帶有豐富多彩的優質蛋白質，一起煲湯服用，鈣元素融入湯中，能更強的為身體補充優質蛋白質。

2.助睡眠、滋陰潤肺、補血補氣益腎

蓮籽養心安神，滋陰潤肺，健脾胃益胃，豬排骨具備滋陰潤燥，益腎補血補氣的功效，二者煲湯適合于氣血兩虛，腎陰虛納呆群體服用。

3.營養成分翻倍、增強免疫力

蓮籽中的關鍵營養元素包括蛋白，人體脂肪，膳食纖維素，B族維生素，維他命C，維生素E，鈣，磷，鉀等，豬排骨中鈣，蛋白，人體脂肪，維他命成分豐富多彩，二者煲湯另外，能夠提升在其中營養元素的使用率和消化率。

二、骨頭湯的食用方法全集

(一)西施排骨煲

原材料

削皮小棗7個,淮山藥100克,西施豬排骨300克(豬前腿近背部的一塊骨)

調味品

肉白湯、米酒,鹽

作法

1.淮山藥清洗切條,豬排骨清洗切一小塊,放開水綽水預留;

2.肉白湯、小棗、淮山藥、豬排骨、米酒倒進石鍋里,旺火烤開,去掉白沫子,用文火燉3鐘頭,燉到豬排骨酥爛后放鹽調料就可以。

(二)牡蠣干燉骨頭

蓮籽骨頭湯的作用

原材料

小排骨350克,牡蠣干50克

調味品

白湯,食用油,雞精,鹽,米酒,生姜片,蔥段

作法

1.小排骨清洗,切段兒,開水汆燙后清洗,牡蠣干用開水泡軟,清洗,二者一起放進海碗中,上籠蒸爛;

2.鍋中燒開,放進蔥姜,煸香,倒進白湯、豬排骨、牡蠣干和米酒,灶火燒開,去掉白沫子,隨后放鹽、雞精,揀掉蔥姜,倒進湯碗里就可以。

(三)苞米煲豬排骨

原材料

苞米一根,豬小排300克

調味品

雞精,鹽,米酒,姜,蔥

作法

1.苞米清洗切條,豬小排清洗,切條,放開水汆燙;

2.取鍋,倒進豬排骨、姜蒜、米酒,火災燒開,文火慢煲,等豬排骨五完善后,倒進苞米,燉到豬排骨軟爛,隨后放鹽、雞精調料就可以。

三、蓮籽骨頭湯禁宜群體

1.蓮籽哪些人不能吃豬排骨

寒濕痰滯內蘊者慎服,肥胖癥、血糖較多者不適合多食。

2.蓮籽骨頭湯的可用人

一般人都可食。適合于氣血兩虛,腎陰虛納呆者。

蓮籽骨頭湯的作用

根據以上掌握，蓮籽骨頭湯的作用真多，但這種人應不可以喝！蓮籽骨頭湯盡管具備豐富多彩的營養成分，含有高齡的蛋白和優質蛋白質，具備補氣補血、補鈣補鋅、增強免疫力、助眠養神的功效，但因為其脂肪率高，因此 高血脂病人和肥胖癥群體不可以服用蓮籽骨頭湯。