榴蓮冷凍好吃嗎

榴蓮果是水果中的王者，營養成分豐富多彩，瓜瓤圓潤，因而備受大家鐘愛，而榴蓮果除開能夠 立即吃，也可冷藏吃，那麼榴蓮果冷藏好吃嗎？榴蓮果冷藏后也有營養成分嗎？

榴蓮果冷藏好吃嗎

美味。

很多人都說冷藏的榴蓮肉比冷凍冷藏的榴蓮肉更美味，實際上“冷藏的榴蓮肉更美味”這類叫法是恰當。這是由于冷藏榴蓮肉全是把樹枝當然完善的榴蓮果極速冷藏儲存，反倒新鮮，新鮮榴蓮果全是催熟劑崔熟，并不是當然長熟的不好吃。并且其口味類似冰淇淋，可是需要留意的是冷凍榴蓮儲存的時間不適合太長。

榴蓮果冷藏后也有營養成分嗎

有，會外流一部分，下列是榴蓮果冷藏后產生的轉變：

1.營養元素減少

榴蓮果的主要成分水份、碳水化合物化合物、蛋白、人體脂肪、礦物等基本不產生改變，可是一些抗氧化較強的維他命，如維他命C，會在存儲的全過程中一點一點減少。

2.香氣轉變

榴蓮果在貯藏全過程中是以榴蓮肉的情況儲存的，因而芬芳味成份會一點一點蒸發，造成 香氣減少。

3.口味轉變

榴蓮果冷藏以后內部的冰晶將榴蓮果的組織毀壞，促使榴蓮果變松，會變為相近冰激凌的覺得。

榴蓮果冷藏能夠 放多長時間

榴蓮果是一種普遍的新鮮的熱帶水果，水份和碳水化合物化合物成分很高，易滋長發酵菌，出現腐爛變質的狀況，因而需要超低溫儲存，冷凍和冷藏是普遍的儲藏方法，短期內儲存用冷凍，長時間的儲存能夠 放冷藏。榴蓮果冷藏能夠 儲存20天以上。

榴蓮果歷經冷藏以后不容易造成毒副作用，另外超低溫的自然環境病菌滋長較少，水份結為冰晶以后，新鮮水果也不易出現腐爛變質的狀況，因此 儲存時間較為長，儲存恰當20天并不是問題。

凍榴蓮怎么解凍才美味

1、放到常溫狀態使其慢慢解除凍結。

2、微波爐解凍用最少檔。用微波爐解凍時，一定要用最少檔，并且要逐漸加溫。一開始要先加溫三分鐘上下，隨后依據解除凍結的水平再明確加溫時間，直至徹底解除凍結。切勿一開始就加溫10分鐘。