烤羊肉是很多人最喜歡,尤其是夏天的情況下,也是有很多人到夜里會吃上一些烤羊肉,另外在加上一些葡萄酒,那樣的作法不但與眾不同,并且也清爽消暑,但是對烤羊肉的挑選,也是要留意它的做法,對那樣食材也是能夠在家里開展制做,那樣在吃的情況下,也有利于身體健康,那羊肉串配方怎樣呢?
烤羊肉是很多人最喜歡,那樣的食材做法簡易,因而對羊肉串配方怎樣呢,下邊就詳盡的詳細介紹下,但是對那樣食材制做上,在食物選購的情況下,一定要留意是不是新鮮。
羊肉串配方:
原材料秘方:瘦牛肉500克 食鹽15克 白胡椒粉5克 白芝麻50克 茴香3克 孜然粉5克 花椒面5克 圓蔥末25克 生雞蛋1個 小麥面粉15克 料粉(辣椒面)少量
做法 1.將瘦牛肉除掉肌肉筋膜,清洗鮮血,切割成一小塊放進盆里,加食鹽、白芝麻、白胡椒粉、孜然粉、茴香、洋蔥頭、花椒面、生雞蛋(打撒)、小麥面粉和雞精,搓揉翻拌,腌制2鐘頭。
2.將裹勻稠糊狀調味品的一小塊牛肉,用力捏扁穿在竹簽子上(每串可穿8~10個)。
3.將烤羊肉橫架在引燃、煽旺的炭燒烤箱上,邊煽邊烤,待烤羊肉雙面烤至冒油時即熟(愛吃甜味,可稍灑辣椒面)。
4.炭燒烤箱制做:將舊鐵筒剪去筒身,留約20公分的筒底,鋪入木碳即成。
根據以上詳細介紹,對羊肉串配方全是擁有 非常好掌握,因而對那樣食材選的情況下,全是要留意那樣問題,但是對那樣食材吃的情況下,也是要適當開展,尤其是在晚上的情況下,過多的吃,是非常容易引起肥胖癥的這一點要留意。
本文發布于:2023-05-12 06:52:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/92/161583.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:羊肉串配方.doc
本文 PDF 下載地址:羊肉串配方.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |