豬肝可以和什么做湯

豬肝湯是一種能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣且能夠明目地菜譜，因而許多 追求完美身心健康的人員會(huì)挑選食用豬肝湯。那麼，什么豬肝湯才更強(qiáng)喝更營(yíng)養(yǎng)成分呢？下邊梳理了幾類營(yíng)養(yǎng)成分美味可口的牛肝湯做法：

番茄豬肝湯

原材料：西紅2個(gè)，牛肝3元錢的就可以了，油、蔥段、香萊、生姜沫適當(dāng)

作法：

1、牛肝煮以前放進(jìn)涼水四五分鐘，取下控干，不但能夠清洗并且能夠除腥分鐘。番茄切成片；

2、鍋中少量底油，油熱放，蔥段，生姜片進(jìn)行爆香一下，番茄放到油里炒一下加上湯熬；

3、我這里用的是煮牛肉的湯。煮沸2分鐘那樣，西紅較為爛的情況下就可以加牛肝了；

4、加些鹽，牛肝非常容易熟的，一般一分鐘就可起鍋了，隨后天賦加點(diǎn)味精和香萊或蔥段就可以。

白菜豬肝湯

原材料：用材牛肝200克，大白菜葉150克，枸杞子8顆，淀粉和面粉、食鹽、蔥姜汁、米酒、食用油各適當(dāng)。

作法：

1、大白菜葉清洗，切割成片狀；

2、牛肝清洗，擠去鮮血，切割成片狀，放鹽、蔥姜汁、米酒、淀粉和面粉抓勻退漿；

3、鍋中里加食用油燒至七成熱，添加白菜葉、鹽迅速炒拌，添加枸杞子稍炒，加適當(dāng)沸水燒至燒開，放進(jìn)牛肝煮開，加食鹽調(diào)料即成。

清目護(hù)膚豬肝湯

原材料：木薯淀粉1湯勺，米酒1湯勺，生抽醬油1湯勺，鹽適量，胡蘿卜1根，牛肝200克，姜3片，水5碗

作法：

1、牛肝清洗，切割成片狀，用涼水或鹽水侵泡30分鐘，至水凈，正中間要魚缸換水2－3次；用木薯淀粉、米酒、生抽醬油、鹽翻拌腌好備用；

2、胡蘿卜清洗削皮，切成片；

3、燒開冷水，放進(jìn)胡蘿卜，用文火煲半小時(shí)，再放牛肝、生姜片煮至熟，下鹽調(diào)料就可以服用。

作用：清目護(hù)膚，清肝火益氣養(yǎng)血。

豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)成分與作用

豬肝湯是一種普遍的補(bǔ)血食譜，那麼豬肝湯怎么會(huì)遭受大家的親睞呢？難道說(shuō)就只是是由于豬肝湯好吃嗎？并不是，豬肝湯的作用具有了非常大的功效。下邊小結(jié)了豬肝湯的四點(diǎn)作用：

1、保護(hù)視力，改進(jìn)皮膚顏色

豬肝湯中的牛肝帶有豐富多彩的維生素D，大家都了解維生素D的作用便是能保護(hù)視力，保持視力標(biāo)準(zhǔn)，避免 眼干眼澀、疲憊，此外還能夠保持身心健康的皮膚顏色，對(duì)皮膚的健體具備關(guān)鍵實(shí)際意義。因而，需長(zhǎng)期性應(yīng)對(duì)電腦上工作中的媽媽們，或是想改進(jìn)面色暗黃的母親，能夠挑選服用牛肝菜譜，豬肝粥便是個(gè)非常好的挑選。

2、防止缺鐵性貧血

豬肝湯中的牛肝帶有豐富多彩的鐵，而大家都知道，鐵是補(bǔ)血補(bǔ)氣用的，因而牛肝便變成了大家補(bǔ)血補(bǔ)氣食品中最常見的食材，此外服用牛肝可調(diào)整和改進(jìn)貧血癥人造血系統(tǒng)的生理作用。因而，臉色不好需要補(bǔ)血補(bǔ)氣或是有貧血的媽媽們，能夠服用適當(dāng)?shù)呐８伍_展改進(jìn)。

3、消除身體內(nèi)毒素

豬肝湯中的牛肝帶有維生素b22，因而常常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素b22，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體關(guān)鍵的輔酶，進(jìn)行機(jī)體對(duì)一些有害成份的去毒有關(guān)鍵功效。因而，媽媽們能夠服用適當(dāng)?shù)呐８危屓梭w排身體排毒，人體更健康，皮膚顏色也更健康。

4、抑止腫瘤細(xì)胞造成

豬肝湯中的牛肝還帶有一般肉類食品食品沒(méi)有的維他命Ｃ和營(yíng)養(yǎng)元素硒，其能提高身體的免疫反應(yīng)，抗氧化性，延緩衰老，并能抑止腫瘤體細(xì)胞的造成，也能冶療亞急性傳染性肝炎。因而，想漂亮長(zhǎng)駐的媽媽們，能夠挑選服用牛肝來(lái)避免 衰退，此外其還能夠確保人體的身心健康，避免 腫瘤細(xì)胞的侵入。