酵母粉哪里能買到

在選購干酵母粉以前，要先搞清楚噢，發酵粉與干酵母粉是不一樣的，千萬不要當同一種東西用。發酵粉是發醇時要的，一般在商場能夠 購到，包裝上都是確立注明酵母菌。酵母粉是用于做做饅頭制作面包曲奇餅干的，去超市選購時能夠 先了解一下銷售員等。假如你需要的發酵粉是以便美容護膚敷面膜的或是是當營養保健品的，能夠 去藥店，商場里如沃爾瑪超市，易初蓮花啊，家樂福超市，身心健康食品店也是有的，還可以在網上訂購。

干酵母粉，是一種酵母抽提物，它選用新鮮酵母為原材料，歷經生物菌解、特制、萃取而成。可普遍作為微生物培養液和生產制造原材料。干酵母粉在發醇時候造成二氧化碳，以這一為基本原理，二氧化碳汽體遍布在面糊的面條里，使面條變為如蜂窩狀多孔結構的松散體。再歷經和面和烘烤，面糊里的二氧化碳受熱變形。

我們日常生活普遍的發酵面食品有：吐司面包、饃饃、小籠包等。一次發酵法是面包制作中最普遍也是運用最普遍的一種生產方式 。

酵母是有益于身體健康的微生物菌種。其做為單細胞微生物菌種是當之無愧的“小不點兒”，用人眼壓根看不見單獨酵母菌體細胞，但便是這“小不點兒”卻擁有 比較豐富、平衡的營養成分，會給大家的身心健康產生奇妙的功效。

酵母菌的營養成分可以用“三低四優”來歸納：低脂肪、低熱量、少糖，優質蛋白（碳水化合物）、高品質B族維生素、高品質礦物、高品質膳食纖維素，并且酵母菌中沒有膽固醇。

除此之外，酵母菌中還帶有鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒、鉻、銅、錳等十幾種礦物，攝取60克酵母菌就可以考慮身體一天的要求，而且這種礦物是和酵母菌體細胞的蛋白質和含糖量融合，處在性命結合態方式，有益于身體的消化吸收，并防止了無機物或有機化學化合態礦物對消化系統的刺激性等欠佳功效。