醋溜土豆絲是哪里的菜

炒土豆絲是很多人都喜歡的菜，炒土豆絲的作法也是有很多種多樣，醋溜土豆絲堅信每一個人應當都吃過，也是有很多人是偏愛這一道菜的，去餐館，或者平常在家里都想要吃，可是很多人不了解醋溜土豆絲的作法，也不知道醋溜土豆絲是哪里的菜，下邊我們討論一下醋溜土豆絲隸屬的特色菜吧。

醋溜土豆絲仿佛在每一個特色菜里都出現過，可是真實的醋溜土豆絲是東北菜系的一種，醋溜土豆絲也是很普遍的家常小炒，作法簡易，很火爆，下邊我們就討論一下真實的醋溜土豆絲是怎么做的吧。

每個人都是做的醋溜土豆絲怎么做好吃呢，醋要放是多少做出去的醋溜土豆絲才美味呢。

1, 土豆切絲, 放進冷水中泡半小時, 控干水. 蔥切條.

2, 鍋中放兩炒勺油燒開. 放一把麻椒炸至表層剛開始發黑, 把麻椒撈起來

3, 放進3,4個干紅辣椒, 再把控干水的炒土豆絲倒入, 姿勢要快, 要不辣椒干會 發黑.

4, 翻兩下炒土豆絲, 放點醋, 放點鹽, 再次煸炒, 等炒土豆絲類似熟透添加蔥段, 味精, 翻拌了起鍋

營養成分

1. 中和健脾養胃、健脾利濕：馬鈴薯帶有很多木薯淀粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等，能推動腸胃的消化吸收作用。

2. 寬腸潤腸：馬鈴薯帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協助機體立即代謝新陳代謝內毒素，避免便秘，防止消化道疾病的產生;

3. 降血糖降血脂、養顏美容：馬鈴薯能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化，防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益于防止主動脈粥樣硬化的產生。馬鈴薯另外也是一種堿性蔬菜，有益于身體酸堿，中合身體新陳代謝后造成的酸性物質，進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效;

4. 補充營養成分、利濕消腫：馬鈴薯帶有豐富多彩的維他命及鈣、鉀等營養元素，且便于消化，營養豐富，在歐洲國家非常是北美地區，馬鈴薯早已變成第二正餐。馬鈴薯有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復治療。

5、降血壓功效：馬鈴薯具備減肥瘦身、維持血管延展性、排鈉保鉀等功效，對高血壓病人有益。　吃法：早晨，將馬鈴薯清洗，削皮，用擦菜板擦熬汁，隨后添加酸牛奶混和空肚食用。提示：不必挑選外皮發黃、生芽的馬鈴薯。

馬鈴薯中鉀和鈣的均衡針對心臟收攏有明顯功效，能避免高血壓和維持心臟的身心健康。馬鈴薯能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質，防止內分泌系統人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益于防止主動脈粥樣硬化的產生。馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來身體之外，有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復治療。

醋溜土豆絲是哪里的菜，以上的詳細介紹，如今大伙兒針對這道菜的做法是否有了解了，在平常想干醋溜土豆絲，大伙兒應當把握一些做菜方法，這家常小菜的營養成分也是很高的，寬腸潤腸，養顏美容，降血壓功效也是較強的，喜歡的大家行動起來吧。