香茅草烤魚(yú)

香茅草烤魚(yú)歸屬于子在我國(guó)云南省地域較為遭受大家或是是許多的游人都鐘愛(ài)的一些碳烤鮮鰱魚(yú)菜式，歸屬于一種十分傳統(tǒng)式的彝族口味菜式。由于這類香茅草烤魚(yú)的作法十分的獨(dú)特、香辛料也是十分的與眾不同、鮮美爽口，因此 ，變成彝族大家迎賓禮儀的一道特色美食。

香茅草烤魚(yú)是一種十分美味的食物，那樣的食材，針對(duì)大家的健康是十分有好處的?？墒牵覀円私庀忝┎菘爵~(yú)的具體方法，自身搞清楚這類香茅草烤魚(yú)是怎么做的。下邊的一些僅僅堅(jiān)信，針對(duì)我們做香茅草烤魚(yú)是擁有 一定的協(xié)助的。

把新鮮鰱魚(yú)的魚(yú)鱗除掉，用刀割開(kāi)魚(yú)腹，除掉腸肚臟物，清洗;將蔥、姜、蒜、青辣椒、香菜切細(xì)，與鹽拌攏;把調(diào)料放入魚(yú)皮子里，把魚(yú)皮子并攏，用二三根香茅草葉捆緊，用竹條夾持，放到火炭上烤制。待八成熟時(shí)，抹上動(dòng)物油，再次烤制5分鐘上下，就可以服用。

因?yàn)轹桇~(yú)肉鮮美少刺，細(xì)致嫩滑，備受人鐘愛(ài)。再再加在碳烤的全過(guò)程中，填寫(xiě)魚(yú)肚子里的香辛料、腌漬的香辛料與肉味極致的結(jié)合，促使香茅草烤魚(yú)味兒與眾不同，具備香、酥、鮮的特性，極能提高胃口。烤好啦。

云南西雙版納巖牛牌香茅草烤魚(yú)，優(yōu)選西雙版納本地綠色生態(tài)鰱魚(yú)，配上西雙版納本地二十多種植物香辛料，由純正彝族主廚用心配制口感純手工制作而成。歷經(jīng)嚴(yán)苛的質(zhì)量檢驗(yàn)，口感、質(zhì)量一流。

香茅草烤魚(yú)由于是一種十分美味的食物，在我們飲食搭配的情況下，務(wù)必要對(duì)那樣的食材有一定的了解，知道香茅草烤魚(yú)的作法，才可以將這類淡水魚(yú)的食材做的很好吃。針對(duì)那樣的狀況我們還是要細(xì)心的掌握才算是。