冬瓜燉排骨

豬排骨是很多人鐘愛(ài)吃的，豬排骨的營(yíng)養(yǎng)成分很高，它帶有豐富多彩的蛋白，長(zhǎng)期性吃豬排骨，在對(duì)身體各層面上，全是擁有 一些協(xié)助功效，那吃豬排骨也是要留意，每一次不適合吃的過(guò)多，那樣促使人體消化吸收不上豬排骨營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致人體發(fā)熱量過(guò)多，促使有肥胖癥的趨向，那冬瓜燉排骨作法怎樣呢?

對(duì)冬瓜燉排骨也是非常好之選，那樣的做法，促使美味的口味和顏色，全是擁有 非常大改變，并且那樣的制做方法，在吃的情況下，也是會(huì)令人很鐘愛(ài)，東瓜有小便作用。

冬瓜燉排骨：

原材料：豬排骨400克、東瓜400克、姜10克、八角2個(gè)、鹽、白胡椒粉、雞精各適當(dāng)。

作法：

1、把豬排骨斬成一小塊，清洗控干水份;東瓜削皮適度切片;姜排破。

2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鐘，撈起來(lái)用冷水清洗。

3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當(dāng)冷水，上灶火燒滾，再改成文火燉約60分鐘，放進(jìn)東瓜再燉約20分鐘，撈起來(lái)生姜、八角茴香，再放鹽、白胡椒粉、雞精出鍋就可以。

東瓜薏仁米骨頭湯

原材料：東瓜，豬大骨，薏仁米，鹽，姜，蔥

作法：

1.東瓜清洗后，削皮、去籽、切片，生姜切成片，蔥挽結(jié)(假如用的是小蔥斷開(kāi)就可以)，薏仁米掏凈

2.將排骨焯水，綽水時(shí)能加幾塊姜和米酒，綽水后清洗

3.石鍋里加冷水，加豬排骨，薏仁米，生姜片，蔥，燒開(kāi)，去掉白沫子，加蒜和少量白米醋，中文火燉1鐘頭上下

4.隨后下東瓜，東瓜熟后加鹽再煮5分鐘就可以。喝時(shí)可撒些蔥段。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對(duì)冬瓜燉排骨作法全是擁有 非常好了解，因而對(duì)這種食材制做上，全是能夠 安心開(kāi)展，但是要留意的是，對(duì)這種美味制作過(guò)程中，食物的配搭，全是不可以隨便的開(kāi)展，依據(jù)以上挑選最好，有利于身心健康發(fā)展趨勢(shì)。