基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎

9月是吃海產品的熱季，很多人喜歡吃明蝦，常常去海鮮批發市場買回去吃。那麼明蝦能夠 和生雞蛋一起吃嗎?明蝦能和生雞蛋同吃嗎?

明蝦能夠 和生雞蛋一起吃嗎

營養醫師詳細介紹明蝦是能夠 和生雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦一起吃不容易影響蛋白質的消化吸收，雞蛋和蝦全是高蛋白食物的食品，且都非常容易被身體消化吸收。

明蝦炒蛋的做法

1.打撒2顆生雞蛋，放鹽和白胡椒粉攪拌，小蔥葉切段兒，明蝦洗干凈就可以了

2.熱鍋放少量油，火災，油燒后，倒進明蝦，馬上加少量鹽，炒成蝦紅后盛出

3.鍋中再放少量油，火災，先放蔥葉

4.蔥的香氣出去，水溫高了，再放雞蛋液，攪散

5.重新將炒過的明蝦倒進鍋中，翻拌，熄火，加一滴芝麻油

6.起鍋，用餐去

明蝦的營養成分

1.明蝦營養豐富，含鈣量、鋅量比較多，也是高品質的蛋白質來源。

2.營養豐富，其肉質地綿軟，易于消化，對體質虛弱及其病后需要調理的人是很好的食材。

3.蝦中帶有豐富多彩的鎂，能非常好的維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇成分，避免動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益于防止高血壓及心肌梗死。

4.蝦仁也有補腎壯陽，催乳解毒、益氣養血鎖精、化淤祛毒、養血滋陽、通脈止疼、健脾開胃止咳化痰等作用。適合中老年鈣的缺失引發的腿抽筋者服用；中老年、孕婦和心血管疾病病人更合適服用。