電烤箱食譜

食材是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡模巢牡念愋捅容^多，在對(duì)食材挑選上，也是能夠 根據(jù)對(duì)食材的掌握開展挑選，那樣吃的情況下，對(duì)人體各層面，全是不容易有過(guò)多的危害，那電烤箱食譜如何呢，也是很非常好之選，電烤爐的食材也是比較多，在挑選的情況下，全是能夠 依據(jù)自身的鐘愛開展挑選。

那電烤箱食譜都有什么呢，這類食物種類比較多，比如 烤全雞便是在其中一種，那樣的食材美味可口，并且很多人也全是十分的鐘愛吃，因此 是一個(gè)非常好之選。

電烤箱食譜：

烤全雞

用材：

全雞 1只米酒 50Ml 鹽 2湯勺花椒面 1湯匙黑胡椒 1湯匙青檸檬 1/4 個(gè)生抽醬油 30 ml 八角 3枚孜然粉 5g 馬郁蘭末適當(dāng)辣椒干適當(dāng)生姜水適當(dāng)蒜泥適當(dāng)純蜂蜜適當(dāng)

作法：

1.將雞剁掉鳳爪，開膛破肚清洗、控干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍。

2.在尺寸適合的盆里調(diào)配漿。將米酒、生姜水、蒜泥、花椒面、黑胡椒、檸檬水、生抽醬油、八角、馬郁蘭末、辣椒干(依據(jù)自身的愛好)混和勻稱，抹在雞的身上，腌1~2小時(shí)后將雞翻過(guò)去，再腌1~2鐘頭上下。

3.在腌好的雞肚里填入蔥結(jié)、圓蔥、生姜片等用木簽把雞腹部的張口密閉式。

4.將雞在傳動(dòng)軸上串好，留意雞的重心點(diǎn)，以防轉(zhuǎn)起來(lái)遇熱不勻稱。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包起錫紙。

5. 175℃烤20分鐘，隨后拿出來(lái)刷上燒烤料，再放入電烤箱。以150℃再次烤40 分鐘，用竹簽子戳戳看，沒有鮮血僅有水油即使就行了，最終在雞上刷純蜂蜜再烤5分鐘就可以。

小提示：

1.若無(wú)需米酒，改成干白葡萄酒得話，實(shí)際效果更強(qiáng)。

2.腌漬的時(shí)間能夠 長(zhǎng)一些，假如時(shí)間容許，能夠 放置電冰箱中腌一晚。

奶油芝士海鮮焗飯

用材：

白米飯 100g 辣椒 1/4個(gè)尖椒 1/4個(gè)平菇 2個(gè)鮮蝦 5個(gè)植物油 1湯勺奶油芝士 60g 鹽適量白胡椒粉適當(dāng)

作法：

1. 將辣椒、尖椒切成小丁，平菇切條預(yù)留。白米飯加植物油翻拌，隨后添加鹽和白胡椒粉翻拌。

2. 將辣椒丁和尖椒丁等添加白米飯中翻拌，把鮮蝦、平菇碼在白米飯上邊，再放一層芝士片。

3. 電烤箱用bakery方式，171℃加熱5分鐘，烘烤盤放到下一層覆錫紙烤15分鐘就可以。

小提示：以便避免奶油芝士被烤煳，一定要在烘烤以前覆好錫紙。

蒜香藍(lán)鰭金槍魚排

原材料:

藍(lán)鰭金槍魚排切割成一指半厚，5公分厚為大約8-10塊，生抽7湯勺，米酒5湯勺，蔬菜水果油2湯勺，白醋1湯勺，蒜頭1頭搗爛預(yù)留

作法:

1.將生抽、米酒、蔬菜水果油、白醋和蒜泥倒進(jìn)一個(gè)大的可自封袋混和，盡可能排凈袋里的氣體后密封，多晃動(dòng)包裝袋以使魚排沾有調(diào)味品,隨后放冷藏室最少1鐘頭以上。

2.180度加熱燒烤箱，在燒烤箱柵格數(shù)據(jù)刷上少量油。

3.將魚類放到加熱好的燒烤箱上，丟掉剩下的腌汁，可是蒜泥盡可能讓其多多的粘在魚類表層。每一面烤3分鐘，或是電烤箱頂層發(fā)熱管獨(dú)立烤5-6分鐘，即是恰好燒熟而魚類又青春不老的覺得。假如喜愛半生不熟的請(qǐng)酌情考慮稍減一點(diǎn)時(shí)間。吃的情況下依據(jù)愛好擠些檸檬水更強(qiáng)。

原材料:

批薩底的用材：小麥面粉200g，鹽1/2湯匙(3g)，白糖1湯匙(5g)，無(wú)鹽黃油1湯勺(15g)，酵母粉1湯匙(5g)，牛乳100ml，包餡：千島沙拉醬3湯勺(45ml)，乳酪100g，尖椒1/2個(gè)，甜玉米2湯勺(30g)，扁豆1湯勺(15g)，新鮮蝦50g，蟹棒30g，黑胡椒粉2g，油少量

作法:

牛乳中添加40Ml冷水，加溫至40度，放進(jìn)酵母粉，攪拌均勻后靜放10分鐘。將小麥面粉、鹽和白糖混和后，添加酵母水，搓成面糊，添加無(wú)鹽黃油再次揉到面糊光潔，蓋上保鮮袋餳置2鐘頭，以后搟成需要的餅底就可以。

新鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼清洗。蟹棒清洗，修邊一片。尖椒清洗，切割成片狀。乳酪切成細(xì)絲。

將餳好的面搟成1.5cm厚的餅，在烘烤盤底端涂一層薄油，把搟好的餅放到烘烤盤上，隨后用叉子扎一些小圓孔。在混沌皮上勻稱地涂沫一層千島沙拉醬，撒少量乳酪，再先后撒上新鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、扁豆、尖椒片和黑胡椒粉，最終再勻稱地?cái)[著一層乳酪絲。

小烤箱220度，把烘烤盤放進(jìn)電烤箱中高層，左右火燒20分鐘就可以。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對(duì)電烤箱食譜都有什么呢，也是擁有 一些了解，在對(duì)電烤爐食材制做上，食物的挑選和配搭，全是要有效的開展，那樣在吃的情況下，在對(duì)人體各層面，才不容易有一切傷害，促使吃的情況下，能夠 安心的開展。