冬瓜煲骨頭湯的做法

我們親人最喜歡吃東瓜大骨頭湯。東瓜大骨頭湯怎么做好吃？東瓜大骨頭湯最好用豬排骨那樣最美味。2020年生豬肉較為貴，好的小排還難購到，冬瓜排骨湯只有退級為東瓜大骨頭湯了，下列是東瓜燉骨頭湯的作法。

食物

骨骼1斤半

東瓜一大圈

八角茴香適當

鹽適量

姜片一大塊

東瓜燉骨頭湯的作法

1、準備好新鮮的豬大骨。一大塊東瓜，東瓜削皮切成塊備用。

2、豬大骨加上料酒綽水，沒有米酒用姜片。要不然最終做出去的湯較為混，顏色很差。

3、煮成動物油花謝熄火，撈起來豬大骨清洗干凈，綽水即使完成了。

4、用大骨湯，沒有大骨湯的用冷水，有大骨湯精的能夠 放一些，加姜片進來大火燒開。隨后轉文火燒煮二十分鐘以上。

5、添加東瓜，燉十分鐘，喜愛軟的盆友能夠 多燉一會。

6、快起鍋前添加食鹽和味精，嘗下咸度。以后便是擺盤了。

7、好啦，這道東瓜大骨頭湯這兒就完成了。建議大伙兒在時間充裕的情況下做這家常小菜，速學的都不好吃。