怎樣制作鮮香清蒸三文魚

三文魚是一種色香味俱全的海貨。其營養豐富，含碘量高。據科學研究群體中，每十個人就會有七個是缺碘的。因而常吃三文魚，能夠減輕這類病癥。此外，三文魚自身實際上也是一種十分美味可口的菜式，不管怎樣烹調，美味可口都讓人無法抵御，何況是經典的，鮮美清蒸三文魚。

三文魚肉質地美味，是日式料理中不可或缺的一種特色美食，三文魚盡管人體里邊帶有的人體脂肪不高，可是，營養成分的確非常高的，合適已經減肥瘦身的女性朋友們服用，此外，三文魚還能夠清蒸的，那樣不僅保存了鮮香，還鎖定了營養成分。

原材料

三文魚肉500克

蔥郁復根(造粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)

鮮生抽1/3 杯，米酒4勺子，菜籽油2勺子，白砂糖1勺子(并不放)

作法

1、 三文魚削皮清洗，切片(寬1寸，長2?3寸)放進蒸盤，加4勺米酒。

2、炒鍋水開后，將放好魚的蒸盤嵌入，蓋上蒸20分鐘。

3、熬料汁：熱炒菜鍋加2勺菜籽油，放蔥、姜、蒜進行爆香;添加生抽、白砂糖拌炒。

4、將蒸好的瓷盤取下，把蒸出的魚汁倒進炒好的蔥蒜料汁，翻拌后淋在蒸熟的三文魚上就可以上菜。

三文魚營養豐富，作法簡易，便于實際操作。日本的人們，常常用三文魚來做壽司。有研究發現，日本的人們的人均壽命，在全球，全是首屈一指的。這與她們常常服用淡水魚相關。三文魚，含有維他命，蛋白。是一種難能可貴的極好菜式。嘗試遐思一下，一道色香味俱全的三文魚，灰暗的燈光效果，多么的悠閑的一件事情呀。