紅燒牛肉面的做法

鮮面條是日常生活很普遍的食材，鮮面條帶有的發熱量低，可是對人體能量補充擁有非常好協助，那面條的制作方式 比較多，在制做方法上，大家全是能夠依據自身的鐘愛開展挑選，那樣在吃的情況下，也是會很喜歡，那香辣牛肉面的作法如何呢，那樣的面點是很常吃的，口味也是很非常好。

對香辣牛肉面的作法實際如何呢，那樣的面條制作，也是非常簡單，很多人都把它想的很繁雜，實際上它的食物配搭，也有制做上，全是很輕輕松松，并沒有想的那麼繁雜。

香辣牛肉面的作法：

原材料

原材料：牛腱600克

調料：紅蘿卜1根，香萊或是小香蔥1根，姜1塊狀，蔥2段，八角1個，砂仁1個，肉蔻2個

調味品：鹽2湯匙，生抽醬油2湯勺，醬油半湯勺，番茄沙司1湯勺

作法

1、牛羊肉切一小塊，涼水入鍋，放半個敲碎的姜，燒開后煮一分鐘。

2、用溫開水清洗干凈牛羊肉預留。

3、紅蘿卜切小傅，剩余的生姜切成片，八角掰碎。

4、鍋中加點油，把牛羊肉、八角、砂仁、肉蔻一起炒成水份，再添加姜、蔥炒勻稱。

5、皈依抽、醬油、番茄沙司一起炒均。兌開水大火燒開，文火燉到牛羊肉酥爛。

6、添加鹽、紅蘿卜再次煮20分鐘，即成香辣牛肉面高湯。

私房寫真香辣牛肉面

原材料：牛羊肉，鮮橫切面，油菜子，熟雞蛋，生姜片，蔥段，荼葉，干紅辣椒，麻椒，八角良姜，八角茴香等香辛料

作法：

1.牛羊肉清洗切片焯水除掉血污，撈起來

2.鍋內放小量油，加牛羊肉、生姜片、蔥段、荼葉、干紅辣椒、麻椒、八角良姜、八角茴香炒出香味

3.加上生抽醬油、醬油、醋再次煸炒，一次性添加一定量冷水大火燒開后煮燉2-3鐘頭

4.牛羊肉將熟時，將香辛料撈起來，留有牛肉清湯

5.牛羊肉軟爛后放鹽、糖調料

6.另出鍋，水滾沸后水中加小量食用鹽，下邊，煮開，撈入面碗內

7.添加牛肉塊、燙熟的蔬菜、熟雞蛋，將羊肉湯盛入碗內既成

根據以上詳細介紹，對香辣牛肉面的作法也是擁有一些掌握，那樣的制做方法，在對美味的口味和顏色上，全是擁有非常大提升，但要留意的是，那樣的美味帶有的微量元素豐富多彩，因而吃的情況下，最好是連湯一起吃，那樣讀胃里也是擁有非常好維護。