澳洲龍蝦的做法

喜愛吃龍蝦的盆友都了解蝦具備很高的營養成分，因而“愛蝦族”數不勝數。但會做比會吃更關鍵，由于僅有把握了蝦的做法，才可以無拘無束作出爽口美味可口的菜式。吃龍蝦優選自然是煮粥小龍蝦，由于澳洲龍蝦整體橙紅色，爪為橙黃色，肉質地更為美味，是燒菜的優選。

擁有好原材料，蝦的做法就看起來至關重要了。僅有作法恰當才可以品出好蝦。那麼澳大利亞龍蝦怎么做才可以維持美味可口?一起來共享澳大利亞龍蝦的做法。

1. 選購

選購的情況下，盡可能挑新鮮的，澳洲龍蝦有暗紅色的，也有一種花龍的，留意買的情況下，水產品市場銷售的都是用厚厚的的包裝袋來稱重，里邊再適度的帶幾滴水，這會給你多出錢。

2. 提前準備

原材料 ：大一點的鍋，鹽，植物油，白胡椒粒，青檸檬。

3.烹制：

(1)先依照小龍蝦的規格準備好鍋中的水，讓水流量確保能蓋過小龍蝦。

(2)隨后把涼水放到火上燒，另外放進鹽，一大勺，白胡椒粒大約三十粒上下，鹽的量要讓水略微咸一些，便于進味。

(3)等水沸騰了，把小龍蝦裝進去，并且用湯勺輕輕地壓一壓，別翹在河面上。

(4)隨后蓋好蓋子，剛開始煮。

(5)等消防水帶著小龍蝦又剛開始燒開了之后，剛開始記時，1.5Kg的小龍蝦大約需要煮20分鐘上下，個小的能夠減少時間。另外，能夠把火略微調小一點點，用中火烤，并能夠把蓋子解開，拉開了煮。

(6)時間到了之后，就可以把火關閉，隨后把小龍蝦拿出來，略微滴滲水，隨后放到菜盤里三生三世涼涼。

4.提前準備調味品：

調味品非常簡單，把植物油倒進一個小盤子里，量是多少自身把握，總之是用于蘸著吃的，應當不需要很大的量。隨后把青檸檬割開，擠檸檬水滴進植物油，隨后放一點點鹽，咸度看本人口感決策。最終再把黑胡椒粉磨一些放進植物油里，隨后攪拌均勻就可以吃完。所述的青檸檬，黑胡椒粉的味兒依據本人愛好而定。

5. 開吃：

那麼大個兒的小龍蝦，從正中間豎著割開，毫無疑問非常容易吃一些。別忘記看一下小龍蝦背部的黑條，如果有，最好是挑出不要吃的。隨后便是蘸著上邊弄好的調味品吃完。

以上五點便是澳洲龍蝦作法的簡易詳細介紹，蝦的吃法盡管各種各樣，可是要想保存蝦的原生態，真實吃出蝦的美味、可口建議諸位試一下以上方式 。