四神小腸湯

臺灣人都喜歡四神小腸湯。這類湯由蓮籽、伏苓、伏苓、山藥，再加豬小腸熬煮而成，并且一定要和豬小腸熬才香。據了解，四神小腸湯益處許多，秋季非常容易感覺干躁、積痰， 喝四神湯就能改進。假如再再加薏米仁，則可美白皮膚水垢清洗，針對養顏美容很有協助。四神小腸湯怎么做呢?

原材料：豬小腸300g，姜40g，準山、蓮籽各8克，伏苓4g，薏米仁12g，鹽、雞精各5g，米酒適當

四神結腸湯做法

1、豬小腸清理干凈。

2、姜輕輕拍打微碎。

3、鍋中燒開水放進結腸、姜、米酒煮10分鐘除腥，撈起來沖冷卻水。

4、山藥、伏苓、蓮籽、薏米仁泡茶40分鐘控干。

5、鍋中燒開水1000ml，放進結腸與準山、伏苓、蓮籽、薏米仁燒開，。

6、隨后改文火續煮50分鐘，至所有原材料綿軟，放進鹽、雞精調料。

7、服用前夾起結腸，以剪子將結腸裁成2公分的小段放于碗中，添加湯就可以。

作用

四神湯，臺灣地區民俗常見四神湯，有蓮籽、山藥、伏苓、伏苓，這四味藥都是有滋補脾陰，結實胃腸的作用，能夠醫治脾虛、脾陰不夠，消化不良，容易拉肚子，能吃不生牛肉、羊肉、魚類等，長長不胖的人。又再加豬小腸一起煮，我們了解結腸是負責人人體的營養物質的消化吸收，里邊帶有很多的消化吸收酉每，因此這一飲食療法，徹底是能夠協助消化，并且由含高量木薯淀粉茯苓功效甘平的藥物所構成，能夠做為長期性養生藥膳，而無副作用。