土豆餅怎么做

土豆絲餅是膠東地區(qū)的一種特色美食，土豆絲餅特美味，外酥里嫩。百吃不膩，另配上一碟蒜那真叫一絕。蒜務(wù)必是用石臼搗爛的，再放入一點生抽、雞精調(diào)起來的蒜末。做土豆絲餅的關(guān)鍵原材料是馬鈴薯，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富多彩，帶有很多的鉀元素，鉀能夠調(diào)整心腦血管的作用，避免大脖子病。

土豆絲餅?zāi)軌蛴檬秤桶央p面都炸成金黃色，外型漂亮。土豆絲餅在做的全過程里加了生雞蛋，土豆絲餅具有土豆的營養(yǎng)，也有雞蛋營養(yǎng)，吃土豆絲餅無需此外燒菜。下邊教大伙兒做土豆絲餅的方式 了。

1. 提前準(zhǔn)備原材料。

2. 土豆去皮，立即擦成絲到水中，那樣可避免馬鈴薯掉色，活面漿時都不需要再加冷水了。

3. 加1湯匙孜然粉、1湯匙咖喱醬、3克鹽到炒土豆絲里進味。

4. 再添加小麥面粉、生雞蛋，拌成勻稱的粘稠，加些小香蔥翻拌。

5. 熱鍋加一勺子油，攤?cè)脒m當(dāng)?shù)拿鏉{晃勻，低火加溫3分鐘。

6. 旋轉(zhuǎn)一面，再次加溫3分鐘。土豆絲餅金黃色爛熟就可以了。

聯(lián)合國組織糧農(nóng)組織宣布促進2008年為“土豆年”，將土豆界定為地球上“將來的谷物”。非常對上工薪族，土豆帶有豐富多彩的鉀，可合理防止工作壓力太大造成的腦中風(fēng)及高血壓。早飯吃些土豆能立即給身體補充所要求的鉀元素，并且飽腹感更強，又可以均衡人體內(nèi)的ph酸堿度。馬鈴薯所含蛋白與維生素b21等于蘋果的十倍，維他命C是蘋果的三倍半，維生素b22和鐵制是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。

土豆絲餅是能夠做為正餐吃的，土豆絲餅做起來方便省勁，非常合適下午帶便當(dāng)?shù)墓ば阶澹绯科饋恚?個馬鈴薯做的烙餅充足一個人早上和下午兩餐吃完，既營養(yǎng)成分又美味可口，期待今日教大伙兒的做土豆絲餅方式 能夠幫到大伙兒。提醒：在做土豆絲餅的情況下無需放水。