魚是一個營養成分很高的食材,它帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、人體脂肪、碳水化合物化合物,那樣的食材在做法上也是比較多,并且不一樣類型的魚,在口味上也是不一樣,那紅燒海鱸魚的作法如何呢,這種魚帶有的微量元素也是別的魚一樣,那在制做上,也并并不是很繁雜,無需過度擔憂。
那紅燒海鱸魚的作法實際如何呢,下邊就詳盡的詳細介紹下,促使對它的制做,全是擁有非常好的掌握,在對那樣魚制做上,也都了解怎樣做最好,促使制做情況下可以輕輕松松些。
紅燒海鱸魚的作法:
原材料
主要材料:海鱸魚一條(約2斤)
調味品:白砂糖、米酒、生抽適當,蔥切條、蒜切末、姜滾刀塊(因我家里生姜被吃完,故用生姜粉)、食用油二兩,少量鹽
作法:
1、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭,清理幾次,瀝干水份。然后在魚身兩側斜割幾個口子,目地取決于進味。
2、鍋中置油,燒開后放入蔥絲、蒜泥,煸出香氣,將魚入鍋兩邊勻稱煎,煎到橙黃色,即熄火。我們家鍋小,以便將這一條魚煎整,可真費力了!
3、魚煎好后,鍋中倒進米酒、生抽、白砂糖、少量鹽,沖進適度的水,煮沸后遮住蓋子,慢火慢燉十幾分鐘。
4、十幾分鐘后,灶火收湯,熄火出鍋,撒小量蔥絲,這家常小菜就變成。
小技巧:本來還宜放豆豉醬,但我們家小孩怕辣,只有棄之。如用豆豉醬,即無須加鹽。
根據以上詳細介紹,對紅燒海鱸魚的作法呢,全是擁有非常好了解,因而對那樣魚制做上,挑選以上方式 是非常好之選,可是要留意的是,那樣的魚帶有的蛋白豐富多彩,因此 在吃的情況下也是要適當,因為它的發熱量也是較為高,非常容易導致人體脂肪沉積。
本文發布于:2023-05-12 16:25:00,感謝您對本站的認可!
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