西紅柿炒蛋的做法

西紅柿炒雞蛋的作法怎樣呢，對這美味在制做上，也是非常簡單，可是制作過程中，全是要把握一些方法，那樣制做的情況下，才不容易有一切問題出現，促使制做的情況下，全是可以圓滿的開展，番茄帶有的維C許多，生雞蛋帶有的蛋白、人體脂肪許多，因此他們對身體健康協助非常大。

西紅柿炒雞蛋的作法一切呢，下邊就詳盡的詳細介紹下一次，促使對那樣美味的做法，全是擁有非常好的掌握，在制做的情況下，也全是能夠了解怎樣做最好，有利于身心健康。

西紅柿炒雞蛋的作法：

原材料：

番茄，生雞蛋

作法：

1、番茄洗干凈切片，生雞蛋磕開回殼，把雞蛋液用勁打撒預留

2.用炒菜鍋熱鍋，倒進適當的油，調文火，雞蛋液加少量鹽拌和后倒進鍋中，漸漸地把雞蛋炒成小塊(留意觀查熟度，生雞蛋維持流食就可以，太老影響口味)

3.油熱熱鍋，放進番茄，煸炒兩下，天賦加點水焯約3分鐘，皮和肉分離出來后把炒好的生雞蛋添加混炒兩下，隨后加適當的白砂糖、鹽調料就可以熄火上碟(如喜愛西紅柿味濃一些可加一點番茄沙司)。

花式西紅柿炒雞蛋

原材料：

番茄1個，生雞蛋2個，豆角2根，蒜2瓣，鹽1/2湯匙，香油1/2湯匙，米酒1/2湯匙

作法：

1.生雞蛋打撒，加入米酒和一點點冷水，攪拌均勻

2.鍋燒熱倒進少量油，待油8成熱時，倒進生雞蛋，用鐵鏟迅速劃圈拌炒，炒至雞蛋液凝結結團后，從鍋中盛出預留

3.另出鍋，再度添加少量油，油7成熱時，將豆角倒進煸炒2分鐘

4.再放進西紅柿炒1分鐘

5.放進大蒜，淋入少量冷水，蓋上外蓋，用中文火燜3分鐘上下

6.開啟外蓋，淋入少量香油

7.再加入適當鹽

8.最終將炒好的生雞蛋倒進，轉火災快速煸炒1分鐘，待料汁略干就可以。

根據以上詳細介紹，對西紅柿炒雞蛋的作法也是擁有非常好掌握，因此在制做那樣美味的情況下，全是能夠挑選以上方式 ，可是要留意的是，對那樣美味制做的情況下，也是要適當，生雞蛋假如吃剩，下一次在吃也是會出現腥味兒，促使吃的情況下不容易喜愛。