怎樣腌咸雞蛋

生雞蛋是很多人最鐘愛的食材，那樣的食材帶有與眾不同的營養成分，比如蛋白、維他命全是身體所需，那生雞蛋之中也是豐富多彩的帶有那樣原素，另外生雞蛋對提升身體膽固醇也是擁有非常好實際效果，因此在對生雞蛋挑選的情況下，全是要適當的吃最好，促使不容易讓本身膽固醇過高，那如何腌咸雞蛋呢?

對如何腌咸雞蛋呢，咸雞蛋在腌漬上，全是擁有非常好的方式 ，因此在腌漬前，也是要開展非常好掌握，促使制作過程中，不容易有別的問題出現，造成生雞蛋口感改變。

如何腌咸雞蛋：

原材料：生雞蛋

作法：

一、生雞蛋解除凍結至室內溫度，用衛生紙或布，用高度酒給睪丸們擦個澡，要擦遍全身哦，沒有二鍋頭，用伏特加也行，50°上下最好是，之前使用過43°的伏特加做了，也取得成功。

二、擦過背后趁人體有點兒濕，趕緊沾到鹽，再用塑料薄膜包些鹽，裹好，放到炎日下曬，假如太陽光不足猛，多曬一天，我曬了二天。

三、用陶罐裝好，蓋好外蓋，三個禮拜上下就OK了。我還在外蓋上寫上時間，就不容易忘掉是什么時候曬的了。

果干生雞蛋玉米糊(鹽味)

原材料：熟玉米面粉2勺子，果干碎，生雞蛋1個，清冷水大半碗，大蔥，白砂糖，食用鹽，白胡椒粉。

作法：

1.熟玉米面粉放到器皿里，分次添加適量的清冷水

2.用筷子將玉米面粉與冷水充足的攪拌均勻，成無肉疙瘩狀的棒子面糊

3.鍋中放進適當的冷水，大火燒開

4.調準的玉米糊倒進沸水鍋中

5.用湯勺不斷的拌和，至鍋燒開

6.花生仁和核桃仁去皮，用搟面棍損壞制好的果干碎

7.果干碎倒進鍋中

8.用湯勺不斷的拌和，至鍋再度燒開

9.燒開的苞米果干糊里，添加適量的食用鹽

10.撒進適當的黑胡椒粉，調料

11.生雞蛋磕入碗中，用筷子充足的攪拌，使雞蛋清與雞蛋黃充足的混和在一起成雞蛋黃糊

12.右手盛飯在鍋的上邊轉圈圈，使雞蛋黃糊分散化的流在鍋中

13.左手用筷子快速地將注入鍋中的雞蛋黃糊打散掉

14.大蔥清洗，切割成蔥段

15.小蔥花放進鍋中

16.用湯勺攪拌均勻就可以

根據以上詳細介紹，對如何腌咸雞蛋呢，也是擁有非常好了解，因而對咸雞蛋的腌漬，全是能夠依照以上方式 開展，可是要留意的是，對它腌漬的情況下，在鹽的放進量上，也是不可以過多，不然會促使它變的很咸，這一點也是要留意。