廣東煲藥材牛骨湯

它的味道香，調味品無需放過多，也可以饞的人淌口水。大骨湯的營養成分能夠說成十分高了，常飲大骨湯對骨骼有很大的協助。食療是如今人滋潤人體的一個方法，令人漸漸地的調養身子。大骨湯里加中藥材能夠讓大骨湯對人的益處增加，下面就詳細介紹了一些大骨湯加中藥材的作法，一起去了解一下吧。

一、牛骨頭大骨湯

加工工藝：燉

口感：咸鮮香

時間：＜數鐘頭

用材：牛骨頭1個

作法：

1牛骨頭清洗放到中國添加適量水（我放了2／3鍋的水）

2低火燒開并撇掉血白沫

3轉文火燉1個多鐘頭（類似4－5個鐘頭）最終撇掉最上邊的油！

二、籮卜大骨湯

加工工藝：燉

口感：咸鮮香

時間：＜數鐘頭

用材：牛骨頭500克

輔材：蘿卜100克

調味品：姜10克，食用鹽3克

作法：

1原材料：新鮮牛排骨，蘿卜

2牛排骨入涼水鍋加生姜片火災燒開

3燒開后再次煮數分鐘把鮮血去凈。（鮮血要去凈才不容易影響湯的味兒和色調，用筷子戳，戳不流血水就表明好啦。）

4焯完水的牛排骨用溫開水清洗，再次下鍋，加生姜片和一定量的燒開轉文火燉3個鐘頭上下。（溫開水洗不容易使牛羊肉口味變柴，水需一次加滿，半途加會影響湯的味兒。）

5蘿卜削皮切滾刀塊

6牛排骨燉至酥爛，料汁濃醇

7倒進籮卜，并加少量鹽調料，文火燉至籮卜酥爛就可以

三、牛骨頭海帶絲益母草湯

加工工藝：煲

口感：其他口感

用材：牛骨頭300g

調味品：海帶絲、小量益母草顆粒300g、胡蘿一個半、魚露小量

作法：

1海帶絲在商場買干活兒，回家了清理后，用冷水侵泡4～5鐘頭

2泡開后的海帶絲與牛骨頭一起放進壓力鍋里，高火燉40分鐘。

3壓力鍋排出來氣后，放進清洗的益母草顆粒，豬至菜斷生，家魚露調料。