補(bǔ)氣血一周早餐食譜

氣血兩虛即中醫(yī)藥學(xué)中的氣虛和氣血兩虛，氣血兩虛的結(jié)果會造成五臟六腑作用的減低，造成衰老的變病。因而，立即醫(yī)治氣血兩虛很是關(guān)鍵。我建議從飲食搭配層面著手，那麼氣血兩虛吃什么粥呢？

一、紫糯米補(bǔ)血粥

原材料：大棗30克，干桂圓7粒，紫糯米100克，老紅糖適當(dāng)。

作法：紫糯米清洗，添加大棗、干桂圓、適度的水熬成粥狀，依口感添加適量老紅糖就可以。

作用：紫糯米營養(yǎng)成分高，含有鈣、磷、鐵、維生素b21、B2、維生素b3等，具備補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)神的作用；干桂圓含有豐富多彩的葡萄糖、綿白糖、蛋白、多種營養(yǎng)元素和礦物，具備益肺胃、補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效；紫糯米補(bǔ)血粥是補(bǔ)血補(bǔ)氣的上品，益氣補(bǔ)血的作用明顯。

二、七錦糯米粥

原材料：檽米500克，桂圓干30克，老紅糖120克，冬瓜糖60克，黑與白白芝麻各15克，紅棗30克，白木耳30克。

作法：將干桂圓去殼，大棗清洗削皮，白木耳發(fā)透去殘?jiān)瑱撁滋詢舴胚M(jìn)鍋內(nèi)，添加紅棗、龍眼肉、白木耳、冬瓜糖，放水適當(dāng)，用灶火煮至六完善，下白芝麻、老紅糖，再燉爛成粥，分頓服用。

作用：具備溫中健脾、雙補(bǔ)氣補(bǔ)血、運(yùn)動健身益壽之作用，適用氣血兩虛造成的秀發(fā)早白、臉色蒼白、四肢無力、頭暈眼花等癥。

三、山藥紅棗糯米粥

原材料：淮山藥100克，大棗10枚，檽米100克，白砂糖或老冰糖適當(dāng)。

作法：淮山藥清洗去皮切片，將檽米、大棗清洗后與淮山藥一起放進(jìn)鍋中，放水共煮，先文火燒開再轉(zhuǎn)慢火慢煮，至粥成時添加適量白砂糖或老冰糖就可以。

作用：山藥紅棗糯米粥可健脾胃補(bǔ)氣血、益氣養(yǎng)血補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃與立，冬常服可健脾開胃。

四、干桂圓歸棗粥

原材料：龍眼肉30克，全當(dāng)歸20克，大棗30克，檽米250克，老紅糖60克。

作法：

1、先將川芎放進(jìn)鍋內(nèi)，放水適當(dāng)，用低火燒開后，去渣拿藥汁備用。

2、淘凈檽米放進(jìn)鍋內(nèi)，加藥汁、龍眼肉、大棗(削皮)、冷水適當(dāng)，用灶火燉爛后放老紅糖，再煮一會兒即成粥，分頓服用。

作用：具備雙補(bǔ)氣補(bǔ)血、滋養(yǎng)皮膚的作用，適用氣血兩虧、心失所養(yǎng)引發(fā)失眠心悸、臉色蒼白、體質(zhì)虛弱、怠倦困乏等癥。

五、玫瑰花紅棗粥

原材料：黑豆、高梁米、老紅糖、大棗各10顆，藥用玫瑰適當(dāng)。

作法：

1、將黑豆高梁米按1：1的占比，清洗，放水侵泡一夜。

2、將米倒進(jìn)電飯煲中，加沸水熬煮。

3、等候粥煮開落，將大棗清洗削皮，切切丁，藥用價(jià)值玫瑰花苞去蒂，將花朵分離，預(yù)留。

4、粥燒開后，將大棗添加一同熬煮，至小米粒漲開，煮至濃稠時，將老紅糖放進(jìn)，融化，出鍋前將藥用價(jià)值玫瑰花撒進(jìn)，攪拌均勻就可以。

作用：玫瑰花調(diào)經(jīng)、去斑防皺。大棗健脾胃益胃、補(bǔ)血補(bǔ)氣。黑豆具備補(bǔ)氣補(bǔ)血、健脾胃暖肝、滋補(bǔ)腸胃、養(yǎng)血活血化瘀、養(yǎng)肝清目等功效。老紅糖具備補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾胃養(yǎng)胃、緩中止疼、活血化瘀的功效。