銀耳一泡就軟是假的嗎

白木耳也就是銀耳，和木耳對比，白木耳的口味更為潤化，膠原纖維大量，吃起來很象甜點，因此特別適合煲湯，在其中銀耳蓮子湯是最知名的。白木耳有健脾開胃潤肺止咳的實際效果，女士常常吃白木耳，可以提高免疫力，還能夠補陰補氣血又護膚，簡而言之，便是具備美容護膚實際效果。白木耳一泡就軟是假的嗎?

并不是假的。

白木耳是一種服用細菌，現階段還未聽聞會假的白木耳產品，其干產品碰到水之后，會快速消化吸收水份，越來越軟彈膨松，雪白全透明，它是一切正常狀況，但若是泡開后有糜亂、大便不成型的狀況，則可能是霉變白木耳，那樣的白木耳是不能吃的，有嚴重危害身心健康的風險性。

干銀耳泡一晚上有毒嗎

儲存穩妥侵泡得話，是沒有毒的。

白木耳自身不帶有毒成份，可是泡的太久非常容易讓其滋長病菌，出現霉變等問題，可將干銀耳用密閉性優良的冷藏碗裝好，放進冰箱冷藏室泡開一晚上，既可防止有臟污掉入碗中誤吞，還能抑止病菌等微生物菌種的繁育，合理增加銀耳泡發后的服用期，泡一晚上徹底能夠 再次煮開服用，不必擔心服用身心健康問題。

白木耳預定放鍋中一直泡著煮行嗎

不能。

日常生活的電高壓鍋、電燉鍋都是有那類預定烹煮作用，可提早將食物放進，隨后預定到相對的時間再煮開服用，但那樣的作法對干產品來講是難以實現的，由于制干的白木耳中可能帶有病菌、風沙等不干凈的物質，立即放鍋中，這種不干凈的物質便會融解到侵泡的水里，盡管歷經高溫烹制，但像風沙等一些物質是沒法除去的，等煮好后吃白木耳便會十分影響口味，還可能傷害身心健康。

買來一袋干銀耳，準備用于煮甜點吃的，但煮銀耳吃以前需要好好地的侵泡一下才行，不清楚銀耳泡多久是最好是的呢？泡的時間太長是否會造成有毒物質呢？