龍井茶的泡法

在綠茶葉之中，被大家非常喜愛的茶毫無疑問便是西湖龍井茶了，它產自有“上有天堂，下有蘇杭”之稱的西湖一帶，是十分有歷史時間的。并且西湖龍井茶的口味也是特別好的，它也是被它特有的香味濃厚，醇厚可口而被大家所喜愛的。而西湖龍井茶也是等級劃分的，一芽一葉歸屬于特等的，特別好的。因此以便不消耗那么好的東西，我們就來學習培訓一下龍井茶茶的泡法吧?

西湖龍井茶的口味盡管被很多人所喜愛。但是喝法不善對胃腸也是有危害的，假如自身就胃脹痛，還是不必喝過，要不然很有可能會引起胃病哦。并且喝茶最好是不必挑選在臨睡前或是空肚的情況下。

西湖龍井茶茶的泡法一般分賞干茶、品泉、溫和泡、再沖調、飲茶等好多個流程。

賞干茶：西湖龍井茶一直以色綠、香郁、味甘、形美四絕而出名于世。按原產地不一樣有"獅”、"龍”、"云”、"虎”、"梅”之別，質量歷年來以獅峰最好。龍井茶干茶的外形平扁光潔，狀似蓮心、雀舌，顏色蔥綠光亮。聞一聞干茶，含有一種素雅的芳香。

品泉：杭州西湖山泉水諸多，有玉泉、龍井茶泉、虎跑泉和獅峰泉等，水體以虎跑最佳。這類山泉水帶有較多的二氧化碳和對身體有利的微量元素，水色清亮光亮，味道清冽醇正。虎跑泉還有一個非常大特性，便是分子結構相對密度高，界面張力大，山泉水高于杯沿2-3mm而不外流。

溫和泡：西湖龍井茶的沖調，一般采用沒有顏色全透明、潔白無瑕的玻璃茶杯，或青花瓷白釉茶盞。一杯撮上3克茶，放水至杯子或茶碗的1/5---1/4。溫度則把握在80℃上下，讓荼葉消化吸收濕熱和水液，以助左室。溫度過高，嫩葉葉會造成泡熟味;溫度太低，則香味、味道透發不出來。

再沖調：提壺高沖，水流沿杯碗壁沖進，茶與水的占比把握在1:50，水仍在80℃上下。

飲茶：品西湖龍井茶毫無疑問是一種美麗的享有。品茗時，先應漸漸地提到清亮光亮的水杯，仔細觀看杯里翠葉碧海，觀查變化多端的葉姿。而后，將杯送進鼻端，深深嗅一下西湖龍井茶的嫩香，讓人溫馨清神。看罷、聞罷，隨后慢慢品位，芳香、醇厚、醇正應時而生。在此情景，如同清人許次紓常說:"西湖龍井茶真者，香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像無氣味。飲過以后，覺有一種太和縣之氣，彌淪齒頰中間，此無氣味之味，甚至味也。”這就是品西湖龍井茶的迷人真實寫照。

根據上應對龍井茶茶的泡法的詳細介紹，堅信大伙兒對泡西湖龍井茶毫無疑問擁有大量的掌握，還可以多多的訓練一下，那樣對溫度的把握也會很精確，出去的口味也會比較好。