西洋參雞湯的功效與作用

西洋參雞湯是大伙兒廣為人知的一道滋補養生上品，了解到不可以再了解了，到底到底高麗參雞湯的功效有什么呢?服食的情況下需要留意什么?先介紹一下高麗參的功效與作用和雞的營養成分。高麗參味甘、味道微苦、寒性，《神農本草經》中，將西洋參燉雞湯列入佳品，說它能“補五臟，安精神，定靈魂，除濕邪，清目，高興益智類，久服益身延年。”

1、西洋參的功效是補氣血滋陰，清熱解毒生津止渴。用以氣虛腎陽不足，咳嗽痰血，虛火煩倦，解渴，口燥喉干。也有緩解疲勞、抗氧化性、抗應激反應、抑止血小板聚集、減少血液凝固性的功效，此外，對糖尿病人也有調整血糖值的功效。

2、雞也是我們中國人餐桌上的常見食物，雞脯肉中含有豐富多彩的蛋白，其人體脂肪中包括的不飽和脂肪，是老人和心血管疾病病人不錯的蛋白滋補養生食物。老母雞湯也是用于給體質虛寒、病后或生完孩子女性作滋補品服用，在其中尤以烏骨雞為宜。可用以虛損柔弱、脾虛泄瀉、解渴等。

3、因為高麗參和雞脯肉的各種各樣作用相輔相成、各盡其責，促使西洋參雞湯有益氣補血，滋陰養血的作用。與其他參類對比，高麗參的滋陰作用較強，補多了也不會容易上火，因此即便天氣干燥酷熱時服食也不會有不適感。

常見問題：

但是在服用西洋參雞湯的情況下應當要留意，外感發熱、陰虛火旺者不宜。有的人一飲老母雞湯會感覺躁熱，何不去骨削皮。高麗參在養生保健層面占據一定的影響力，挑選高麗參來健康養生或者醫治疾病全是一個非常好的挑選。