怎樣做牛尾湯

湯是很多人最喜歡，那湯的類型比較多，因此對湯挑選的情況下，全是要留意不可以隨便的開展，不然對身體健康，也是擁有非常大傷害，尤其是一些食材是不可以制做湯，那樣不利人體各層面不然，那怎么做牛尾湯呢，對那樣的湯是一個安全性挑選，它帶有的微量元素豐富多彩，有利于身心健康發(fā)展趨勢。

那怎么做牛尾湯呢，也是很多人不太掌握的，因此對那樣湯挑選的情況下，對它的做法，全是要開展全方位了解，那樣對人體各層面，才不容易有一切危害，是一個身心健康挑選。

怎么做牛尾湯：

原材料

主要材料：牛尾巴1000克，

輔材：紅蘿卜250克，青筍500克，

調(diào)味品：小蔥10克，姜10克，鹽10克，雞精8克，米酒15克

作法：

1.牛尾巴用小火燎去殘毛，外皮燒至焦黑色，放進(jìn)冷水中泡軟，用水果刀刮凈表層灰黑色，由關(guān)節(jié)處切割成段。

2.火鍋容易上火，倒進(jìn)冷水煮沸，添加蔥段、生姜片，放進(jìn)牛尾巴煮透撈起來清洗。把牛尾巴用老母雞湯再煮1次撈起來，放進(jìn)火鍋內(nèi)加蒜、精鹽、蔥段、生姜片，注清朝湯加蓋，上蒸屜蒸至軟爛(大概2鐘頭)。

3.紅蘿卜、窩筍削皮，削成直徑2.5公分的球形，用沸水煮透，放進(jìn)蒸牛尾巴的湯中，再加雞精，再次蒸20分鐘，隨后，解開蓋，去掉漂油，撈起來姜蒜，原湯碗上菜即成。

根據(jù)以上詳細(xì)介紹，對怎么做牛尾湯呢，也是擁有非常好掌握，因而挑選那樣湯的情況下，全是能夠依照以上方式 開展，可是在喝的情況下，也是要適當(dāng)?shù)暮茸詈茫菢訉θ梭w營養(yǎng)成分消化吸收，才會出現(xiàn)非常好的協(xié)助功效，促使人體不容易出現(xiàn)別的問題。