怎樣做綠豆糕

食材是很普遍的，不一樣的食材對身體的協助不一樣，蔬菜水果、新鮮水果帶有的維他命許多，因此對他們的挑選全是能夠安心開展，并且那樣食材長期性吃，對身體各層面，也是沒有傷害，那豆類食品、肉類食品帶有的蛋白許多，可是這種食材在吃的情況下，也是要適當開展，有利于身心健康，那怎么做年糕呢?

對怎么做年糕呢，也是好多好多不太掌握的，那樣的食材也是很普遍的，并且那樣的食材帶有的微量元素也 非常豐富，另外做法也是非常簡單，下邊就詳盡的詳細介紹下。

怎么做年糕：

原材料：削皮綠豆200克，白砂糖100克，油10克，麥芽糖漿20克，紅豆餡適當。

作法：

1.綠豆侵泡一夜后煮熟稍涼用攪拌器弄成泥(沒有的用湯勺壓.會較為粗)，放糖再攪拌后取下加點油和麥芽糖漿拌結團，分為20個左右包入紅豆沙.

2.用中秋月餅壓模實.搞好后放進燒開水的炒鍋文火蒸4—5分鐘(這一步是以便消毒殺菌，假如你覺得充足環境衛生可以不蒸).

3.涼后放進冷藏室.

清爽香薄荷年糕：

原材料：綠豆：120克 香薄荷：少量 白砂糖：30克 煉奶：1湯勺 瓊脂5克 冷水：150克

作法：

1、將綠豆清洗干凈

2、加冷水下鍋煮開，晾涼

3、將煮好的綠豆和水一起倒進果汁機，加白砂糖

4、并添加煉奶(討厭奶香味的能夠無需加)

5、添加清洗的香薄荷一起粉碎

6、用細的網篩過慮一下

7、瓊脂加少量小水泡軟，隔開水溶化

8、將融好的瓊脂水溶液倒進綠豆泥中，攪拌均勻

9、將混和水溶液倒進干凈密封罐里放冷藏室成形

10、取下，用木簽順著密封罐四周輕輕地劃一圈，脫模，切一小塊擺盤就可以服用。

根據以上詳細介紹，對怎么做年糕做法，全是擁有非常好的掌握，因而在制做的情況下，也是能夠依照以上方式 開展，可是要留意的是，在制做的情況下，全是把握一些方法，對食物到，也是要有效，促使制做后，口味更與眾不同。