牛奶煮大蒜一起吃好么

在我的生活起居中，蒜頭和牛乳是二種普遍食品。蒜頭是餐廳廚房必需品，制做菜式時，在這其中添加一些蒜頭將使菜式更爽口。牛乳含有鈣，蛋白和營養元素，常常喝純牛奶能夠推動骨骼生長發育，提高人體免疫力，睡前喝牛奶能夠提高睡眠質量品質。那麼，牛乳和蒜能夠一起吃嗎？

蒜頭中的蒜素具備較強的刺激效果，假如一次性吃多了對胃有一定的損害，而牛乳對胃黏膜具備維護功效。吃蒜時，能夠倒一杯牛奶，這不但能夠協助人體，還能夠防止因吃蒜而造成的不適感。

蒜頭中的蒜素具備一定的刺激效果，喝純牛奶能夠中合這類刺激性，讓人沒有胃燒心的覺得，并且牛乳對蒜頭的口腔有異味具備較強的消除功效。在吃蒜以前喝純牛奶，或是在吃蒜以后喝純牛奶，能夠協助去除口臭。并且煮牛奶好于常溫下牛乳，對胃有更強的維護功效。吃蒜后，能夠喝一杯牛奶，并讓牛乳在嘴中滯留一會兒，那樣能夠降低吃蒜造成的不適感。

蒜頭很刺激性，最好是不必空腹服；盡可能不必吃生大蒜。直接生吃過多蒜頭會對肝臟和雙眼導致一些危害，因而身患肝病或眼睛疾病的人不應該多吃大蒜。吃蒜后，除牛乳外，還能夠多吃堅果，如花生仁，榛子仁，核桃仁等含有蛋白的食材，使蒜頭中刺激成份與蛋白融合，進而緩解不適，喝一杯蘋果酒醋也是非常好的挑選。

牛奶的營養使用價值很高，但不可與很多食材一起服用。將牛乳與果汁，酸梅汁等酸性水果一起服用時，會造成 牛乳中的蛋白沉定并越來越無法消化和吸收。這種沉淀乃至會對胃導致一定危害。牛乳不可與朱古力一起吃。抑止人的生長發育，乃至腹瀉，尿道結石等病癥；牛乳不適合與糖一起應用，糖在身體中溶解后會產生酸性物質，隨后與牛乳中的蛋白反映，造成蛋白沉定。