生雞蛋是很多人最喜歡,生雞蛋的做法比較多,并且對生雞蛋挑選,也是可以非常好的補充人體微量元素,因而對多吃雞蛋的情況下,全是要留意不可以隨便亂吃,尤其是沒有控制的吃,對身體健康的傷害是非常大的,這也是由于生雞蛋會促使身體膽固醇提高,因此要適當挑選,腌雞蛋的做法都有什么呢?
對腌雞蛋的做法都有什么呢,也是很多人不太掌握的,腌雞蛋的方式 比較多,因而在挑選的情況下,全是能夠依據自身的鐘愛開展,那樣促使生雞蛋腌漬后,也是擁有很好味道。
腌雞蛋的做法:
原材料:大雞蛋12個,水蒸氣蒸餾蘋果醋350ml,水350ml,腌制香辛料1湯勺,大蒜1個,損壞,月桂樹葉1片
作法
1.將生雞蛋放進鍋選用涼水遮住。燒開后立刻移沸騰。讓生雞蛋在開水中侵泡10-12分鐘后取下,制冷并去殼。
2.用中等尺寸鍋用低火,將醋、水和腌汁混在一起燒開后添加蒜和月桂樹葉,歇火。
3.將生雞蛋放進水蒸氣蒸餾過的器皿,倒上煮好的熱的液汁后密封性。放進冷藏室8-10天之后就可以。
鄉巴佬雞蛋
原材料
生雞蛋10個,麻椒小小勺(一般用餐用的勺子),八角2個,茯苓幾塊,醬油小半碗,蔥蒜適當,老冰糖5顆(每粒約手指這么大)
作法
1、清洗生雞蛋,鍋中放冷水,放進生雞蛋,火災燒開,改小蠟燭生雞蛋煮開
2、煮開的生雞蛋撥殼。
3、扔掉煮蛋的水,把蔥蒜、茯苓、麻椒、八角鋪平在底鍋。
4、撥殼的生雞蛋在醬油碗里滾一下,放進鍋中,再把醬油倒進鍋中,放進冷水,以蓋過生雞蛋為好。
5、火災燒開,改文火煮20分鐘后歇火,把生雞蛋撈出來,放菜盤里放涼。
6、鍋中放進老冰糖(著色用)拌和至老冰糖溶化,放進生雞蛋再次煮10分鐘就可以。
根據以上詳細介紹,對腌雞蛋的做法也是擁有非常好的掌握,因而對那樣生雞蛋腌漬的情況下,全是能夠挑選以上方式 ,促使生雞蛋腌漬后,在口味上也是十分與眾不同,另外對鄉巴佬蛋怎樣做的呢,以上也是擁有一一詳細介紹,全是能夠依照以上方式 開展。
本文發布于:2023-05-12 19:05:00,感謝您對本站的認可!
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