黑蒜什么時間吃最好

我們常常吃蒜，用蒜來燒菜或是是熬湯，它也是日常生活之中不可或缺的調味料，但實際上蒜頭也分成白蒜和黑蒜頭，我們一般應用的全是白蒜，而黑蒜頭和白蒜有什么不同呢？一般黑蒜頭在什么時候吃最好是呢？一起來看一下。

一、黑蒜頭何時吃最好是

1.建議大伙兒在服用黑蒜頭的情況下，能夠 直到蒜頭發醇在2到3月之后再吃，由于在這個時候的黑蒜頭味兒較為香甜美味可口，并且建議大伙兒在午餐之后配著吃，那樣有益于消化吸收，對身體的功效也更強。

2.次之，黑蒜頭能夠 直接生吃或是是立即倒成蒜末，黑蒜頭比白蒜更具備實際意義。可是它有一些嗆鼻的味兒。

3.黑蒜頭是歷經高溫高低溫的面包發酵箱里邊發醇而成，一般發醇60-90天，他不但免郵原來的蒜頭成份。而且特異性成份也進一步提高，對身體的免疫能力及抗除疲憊都擁有 非常好的功效，并且黑蒜頭味兒較為甜酸，服用之后口腔無臭味而且不易上火。

二、黑蒜頭與白蒜的差別

白蒜便是一般的白蒜，而黑蒜頭是歷經獨特的生產加工的蒜頭，彼此之間無論是在形狀上還是在作用上邊，都是有一定的差別。

黑蒜頭：黑蒜頭是歷經一定的溫度環境濕度和發酵劑的功效下產生的一種蒜頭，而且也有讓人嗆鼻的味道，可是這種生產加工方式 并沒有讓蒜頭的營養元素無效。反倒使蒜頭的特異性成份個子做到一般蒜頭的五倍以上，那麼黑蒜頭它能夠 合理的降血壓及其三高，針對預防血栓也是有非常好的功效，另外能夠 抵御衰退，提高機體免疫能力。而且黑蒜頭里邊帶有許多 的少量微量元素對身體都是有非常好的營養成分。

白蒜：白蒜便是我們平時所吃的白皮蒜，那麼能夠 用于調整菜肴的味兒。而且白皮蒜頭里邊帶有的硒比較多，能夠 調整身體的甘精胰島素，對糖尿病人也是有非常好的緩解功效，另外它還能夠防癌抗癌，能夠 維護我們的肝臟。防止癌癥的產生。