玉米蓮藕排骨湯

苞米含有了豐富多彩的維他命，也有維生素b3等成份，可以刺激性胃腸的腸蠕動，可以合理地避免便秘，也有防衰老，抗皺褶等功效。而連藕自身帶有很多的木薯淀粉，營養豐富，有健脾胃益胃，提高胃口等作用。豬排骨就更為別說了，含有了豐富多彩的優質蛋白質，青少年兒童多喝骨頭湯可以有利于骨骼的生長發育。苞米，連藕，豬排骨三種食材加起來，制成的苞米蓮藕排骨湯味兒和營養成分更為升級。

實際上苞米蓮藕排骨湯特別適合在冬季食用，不但美味可口，營養成分，并且不油膩感，既可以吃到苞米的清甜味，又可以吃到連藕的可口，再再加豬排骨的優質蛋白質，由此可見苞米蓮藕排骨湯確實是一款非常好的健康養生營養湯品。下邊就給大伙兒詳細介紹幾類苞米蓮藕排骨湯的作法，供大伙兒參照和學習培訓。

苞米蓮藕排骨湯它是一款特別適合秋季滋補養生的滋補湯，口味淡、營養成分、美味可口。藕性偏寒，孕婦不適合太早服用;藕性寒，直接生吃脆響可口，但礙腸胃。腸胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不適合直接生吃。蓮藕排骨湯有清熱解毒祛痰、養顏美容的功效，若有貧血、心慌失眠的人吃完能夠調整這種病。由于要中合連藕的性熱，因此假如若是虛寒體質的女性朋友，最好用連藕來煲綠豆會比較好。

營養成分

苞米： 1、苞米中的維生素b26、維生素b3等成份，具備刺激性腸胃腸蠕動、加快烘便代謝的特點，可預防便秘、腸炎、直腸癌等。2、苞米含有維他命C等，有長命、美容護膚功效。苞米胚尖含有的營養元素有提高身體基礎代謝、調節中樞神經系統作用。能具有使皮膚鮮嫩光潔，抑止、減緩皺褶造成功效。苞米有調中健脾開胃及降低血脂、減少血細胞膽固醇的作用。南美洲印第安人不容易患高血壓與她們關鍵服用苞米相關。

連藕：藕中帶有很多的木薯淀粉、維他命和礦物，營養豐富， 口味淡可口，是祛淤生新的佳蔬靈丹妙藥，可以健脾胃益胃，潤躁滋陰，行血活血化淤，清熱解毒生乳。孕婦多吃連藕，能盡早消除腹腔囤積的積血，提高胃口，促進消化，促進分泌乳汁，有利于對新生嬰兒的飼養，對養胎有益處。

豬排骨：豬排骨一般指豬、牛、羊等小動物剔肉后剩余的肋巴骨和脊椎，上邊還附帶小量肉類食品，能夠服用。豬排骨除含蛋白、人體脂肪、維他命外，還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為兒童和老年人出示優質蛋白質。它帶有豐富多彩的大豆卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原蛋白。老人常吃大骨頭湯能防止骨質疏松。大骨頭湯中的膠原蛋白粉等可輸通血循環，進而改進脆化病癥，具有延緩衰老功效。尤其是在秋冬季時節，用大豆、大骨頭湯或豬排骨煨湯服用，有優良的滋補養生作用。煮大骨頭湯時要留意，最好用壓力鍋，時間不容易過長，那樣非常容易保存較多的營養元素。豬排骨有很高的營養成分，具備滋陰潤燥、益腎補血補氣的作用。豬大骨出示人體系統活動必不可少的蛋白質食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質可維護保養骨骼身心健康。

苞米蓮藕排骨湯

作法一、

主要材料：豬排骨300g，連藕300g，苞米1根。輔材：油適當，鹽適量，枸杞子適當。

流程：1.提前準備食物：粉藕一節;苞米1根;豬排骨6兩。2.豬排骨焯水后放進湯缽，一次性添加充足的涼水，先火災后文火燉，40分鐘。3.將連藕與苞米切條。4.將切完的苞米與連藕一起放進湯缽中，低火煮30分鐘。5.加鹽、放枸杞子、熄火，燜15分鐘。6.一道營養豐富，制做簡易，顏色靚麗的熬湯就制做進行。

小提示：每一次熬湯熄火后燜一會，讓鹽味充足的滲入食物中，并且喝的情況下溫度也正好。

作法二、

主要材料：苞米一根，連藕一小標題，豬排骨二根

輔材：小蔥適當，姜適當，麻椒5粒，良姜一片，蒜三粒，香萊適當，鹽適量，米酒適當

作法流程：1. 豬排骨切片放進冷水鍋中，水要一次添滿，倒進一勺米酒，火災燒開后，去掉血沫。2. 放進小蔥段、生姜片、蒜頭、花椒粒、良姜。3. 火災燒開后轉小火慢燉一個兒時，放進苞米段和連藕塊，再次文火燉一個小時。4. 盛出后，撒進剁碎的香萊，滴少量芝麻油。

作法三、

主要材料：豬大排250克。輔材：苞米1根，藕1節，萵筍1段。調味品：食用鹽適當，蔥5克，姜5克，水適當。

作法

1.豬排骨斬一小塊,清洗.鍋中加水煮對外開放豬排骨,煮十多分鐘去鮮血。2.豬排骨撈起來清洗備用。3.豬排骨放砂鍋一次性引入一定量的水,燒開后加蒜,姜片和蔥結,改文火煲半小時。4.苞米清洗切割成小段,放進骨頭湯中,再次煲十分鐘上下。5.連藕清洗刮削皮,切塊狀,放進湯中再文火煲二十分鐘上下,加少量鹽,味精調料,熄火撒上萵筍粒就可以。

做菜方法：1、苞米要用水果玉米,這類苞米較為嫩,久煮也不會老,煲出去的湯還會繼續含有苞米的清清甜味。2、熬湯的連藕得用老放的藕，粉藕，老藕由于木薯淀粉成分較為高,那樣才可以煨出白色高湯來，煲出去的藕吃在嘴唇里粉嫩的，糯糯的，不能用那類松脆的嫩藕，嫩藕煨出不來高湯。3、豬排骨要先汆水再熬湯，湯才會又白又鮮，豬排骨用雜排，一是由于雜排人體脂肪少，湯便會看起來清新。

看完了上邊有關苞米蓮藕排骨湯的作法及營養成分，堅信諸位愛喝粥的盆友早已大概知道該如何制作了。上邊詳細介紹了三款不一樣的排骨玉米湯的作法，這種作法全是比較簡單的，可以不需要花銷較長的時間，大伙兒何不在家里試著著制做喔!