商場里各式各樣的酸菜琳瑯滿眼,有白菜泡菜、絲瓜酸菜、蘿卜泡菜這些,蘿卜泡菜是最火爆的一種酸菜,蘿卜泡菜銷售量最好是。蘿卜泡菜口感好、脆甜辢,健脾開胃下飯菜。蘿卜泡菜價格低,營養豐富,合適大家消費,一斤蘿卜泡菜可以吃十幾天,蘿卜泡菜耐存儲,蘿卜泡菜顏色艷麗。
蘿卜泡菜是采用新鮮的蘿卜,歷經許多的制作工藝特制而成。蘿卜泡菜是以日本傳到我國的,我們中國人吃蘿卜泡菜有好多年了,蘿卜泡菜百吃不膩,想到那類味兒就愛吃,蘿卜泡菜在家里能夠自己做。
蘿卜很合適秋天服用。秋天干躁,燥最非常容易傷身!秋天時節應多吃一些乳白色食品,乳白色食品能夠潤肺潤肺止咳。蘿卜帶有蛋白、人體脂肪及鈣、磷、鐵等礦物。白蘿卜生吃促進消化,熟吃補氣血。直接生吃時其辛辣食物的成份可促胃酸代謝,調節腸胃功能, 也有較強的消炎功效,也可止咳化痰。跟雞脯肉、生豬肉、牛肉等燉著吃,可補氣血疏肝理氣。蘿卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纖維,具備促消化,提高胃口,加速腸胃腸蠕動和化痰止咳的功效。
籮卜泡菜的做法:
1、籮卜把清洗切割成一小塊。添加鹽腌漬30分鐘。
2、把姜蒜剁碎。
3、梨剁碎,放進海碗中。
4、添加蔥蒜碎, 辣椒面 糖 拌和均。
5、添加白米醋拌和均。成辣椒糊。
6、把腌漬的籮卜塊擠去水份,添加辣椒糊中。
7、攪拌均勻。
8、放進冷藏室,腌漬1天口味更強。
以上便是籮卜泡菜的做法,籮卜泡菜的做法不會太難,可以說挺簡易的,還是有一些關鍵點要留意,新鮮的籮卜塊腌好之后,要把水份除掉,研發酸菜的器皿一定要干凈,保證不可以有一點油和水,梨無論那一個種類都能夠。其他原材料沒有非常的規定。
本文發布于:2023-05-12 20:12:00,感謝您對本站的認可!
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