在湖南省基本上每一戶家中都是做尖椒炒肉,這得以看的湖南人對他的鐘愛。尖椒炒肉也有此外一個姓名叫小肉炒,和我剁椒魚合在一起稱為湖南菜的雙熊,怎么會叫雙熊呢?這關鍵是由于這兩個在湖南省飯店中出現的概率是很高的,假如你趕到湖南省飯店,沒有點這兩個菜式,其本上面不可以稱之為吃過湖南菜。這得以看的這2款菜湖南人的心中目中是怎樣的關鍵。下邊,我們就來了介紹一下尖椒炒肉。
尖椒炒肉聽其姓名就了解,他的關鍵原材料是朝天椒和生豬肉,關鍵的烹制加工工藝自然便是炒了,實際上它是一道非常簡單的菜式,下邊,我們來了解一下做的作法。
1,五花肉500克清洗,并將五花肉切成片,用生抽醬油將肉腌漬一會兒。
2,準備好朝天椒并清洗,再將青椒和韭菜苔切條。
3,起油鍋,下五花肉煸香并出冒油。再將炒好的五花肉盛起備用。
4,將朝天椒,韭菜苔下鍋爆鍋,直到辣椒炒至外皮有點兒快糊的情況下,下肉一起炒勻。
5,添加鹽、味精調料,就可以起鍋了。那樣美味的尖椒炒肉就完成了,大伙兒嘗一嘗吧。
以上便是湖南省尖椒炒肉的制作全過程,我們能夠見到,實際上他的制作過程十分的簡易,假如喜歡吃湖南省尖椒炒肉的盆友都不防試一下。
本文發布于:2023-05-12 20:14:00,感謝您對本站的認可!
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