平菇變質圖片

香菇是一種營養成分很高的食用菌，對我們的人體有很多的益處，是很普遍的一道家常小炒，那麼，家中買的香菇早已放了十幾天還能不能吃呢？

香菇放了十幾天還能吃嗎

需要視狀況而定。香菇在儲存得比較好的狀況下，是能夠儲放十幾天的，要是香菇沒有產生霉變狀況得話，香菇儲放十幾天是能夠再次服用的，僅僅在口味、味兒及其營養成分上邊而言得話，其會比新鮮香菇差上很多。

一般香菇不是建議儲放十幾天時間的，針對香菇這類食用菌的食材而言，需要新鮮服用，若是需要儲放十幾天之久得話，建議是將其放進薄膜袋中密封性好，放進電冰箱的冷藏區儲存為宜。

香菇會長霉嗎

會的。

一切食材全是有可能會長霉的，香菇也是一樣，倘若將香菇放置濕冷、炎熱的自然環境儲存一段時間，導致香菇表層滋長了霉菌或是別的微生物菌種，那麼便會造成 香菇長霉，服用非常容易對身體的身心健康導致威協，因此香菇也是會長霉的，而且長霉以后不適合再服用。

香菇發霉了還能吃嗎

香菇長霉建議不必吃。

由于有發霉了表明香菇里邊早已有很多細菌繁殖，比如大腸桿菌，黃曲霉菌、曲霉菌等。長霉的東西必須不能吃，尤其是一些食品長霉后會造成致癌物，具備非常大的不良影響!

香菇的作用與功效

1、提高免疫力

香菇帶有抗腫瘤體細胞的含糖量體，對腫瘤體細胞有較強的抑制效果，且具備免疫力特點。

2、調養病癥

香菇可做為體弱多病患者的營養保健品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都是有功效，對減少血膽固醇和預防尿道結石也是有一定實際效果，對婦女更年期的綜合癥可起調養功效。

3、舒筋活絡

香菇有七毒祛寒、舒筋活血的作用。能冶療腰腿疼痛、手腳麻痹、經脈不適感等癥。