龍井茶是綠茶嗎

西湖龍井茶不僅在我國眾所周知，許多的老外都了解西湖龍井茶，西湖龍井茶聞名中外。西湖龍井茶的確是好茶葉，很多人都喜愛喝它。西湖龍井茶的油茶樹生長發(fā)育在美麗的西湖畔，清亮的西湖泊撫養(yǎng)了西湖龍井茶樹，冒出的荼葉芳香極其。以清明節(jié)前採摘的西湖龍井茶為最好是，一年也就是幾公斤的生產(chǎn)量，好的西湖龍井茶十分寶貴。

在我國地區(qū)廣闊，茶葉的種類非常非常的多，常飲茶對身體有很多的益處。人的身體素質(zhì)不一樣，喝的茶還要有差別，綠茶相對性偏性溫，腸胃偏寒的人能夠適度多喝一點(diǎn)。綠茶葉是歸屬于偏寒一點(diǎn)的茶，西湖龍井茶是綠茶葉嗎?

綠茶葉就是指采用油茶樹新芽，沒經(jīng)發(fā)醇，經(jīng)茶葉殺青、揉捻、干躁等三個(gè)流程，做成的荼葉保存了鮮荼葉的翠綠色色彩，并且沖調(diào)后湯色也以翠綠色主導(dǎo)。那麼西湖龍井茶也是有綠茶葉的特點(diǎn)，它是否也是綠茶葉中的一種呢?

西湖龍井茶實(shí)際上也是歸屬于綠茶葉類的，并且還是在我國綠茶葉中較為知名的，西湖龍井茶顏色翠綠色，香味濃厚，醇厚可口。其關(guān)鍵種植區(qū)為浙江省西湖，在其中又可以分成西湖龍井茶、錢塘江龍井茶和越州龍井茶三種。

特等龍井茶葉顏色蔥綠，但是伴隨著龍井茶級別的降低，荼葉顏色也會(huì)隨著改變，從蔥綠一品綠一翠綠一黃褐一深綠色。西湖龍井茶制做歷經(jīng)攤放、炒青鍋、反潮、分篩、輝鍋、篩選梳理、收灰存儲(chǔ)數(shù)道工藝過程而做成。

大伙兒可以看出西湖龍井茶與綠茶葉中間有很多同樣的地區(qū)，因而西湖龍井茶是歸屬于綠茶葉的。

西湖龍井茶在沖調(diào)的全過程中也有注重，最好用有蓋的玻璃茶杯，溫度在85度最好，溫度過高西湖龍井茶的許多營養(yǎng)元素非常容易遺失，溫度過低西湖龍井茶的香味兒道泡不出來。泡西湖龍井茶的水也是有注重，最好用1000米下列的地底巖石層水來泡，山泉水才可以泡起來好茶葉。