云耳的功效與作用

云耳也就是我們平時常說的木耳，或者光黑木耳。它是歸屬于真菌類的綠色植物，色調是那類深褐色的，十分的綿軟，并且口感十分的好，而且營養成分高。能夠素吃還可以葷吃。即然它的營養成分高，那云耳的作用與功效毫無疑問也許多了。

　　在云耳之中帶有著比較豐富的蛋白，人體脂肪，維他命及其礦物，因此 其營養豐富。據醫生介紹，多吃云耳能夠具有養顏美容的實際效果，并且還能夠預防缺鐵性的貧血。下邊就來了解一下云耳的作用與功效有什么?

　　1含糖原、蛋白10.6克、人體脂肪0.2克、發熱量306焦、碳水化合物、維他命和礦物。有養血、果腹、益身強智、活血止疼、補血補氣活血化瘀等作用。含有含糖量膠體溶液，有優良的清滑功效，是礦山開采職工、紡織工人的關鍵健康保健食品。還具備一定的防癌和醫治心血管疾病作用。

　　2作用：黑木耳中的膠原纖維可把殘余在身體消化道內的塵土、殘渣吸咐集中化起來排出來身體之外，進而具有清胃滌腸的功效。另外，它也有促進消化化學纖維類化合物作用，對不經意中吃下的無法消化吸收的秀發、稻殼、木屑、碎石子、金屬材料屑等異物有融解與烊化功效，因而，它是礦山開采、化工廠和紡織工人不能缺乏的健康保健食品。它對膽結石、腎結石等內源異物也是有比較顯著的解決作用。木耳能降低血液稠狀，預防血栓等病的產生，有預防主動脈粥樣硬化和冠心病的功效。它帶有抗腫瘤活性物質，能提高機體免疫能力，常常服用可抗癌防癌。

　　3黑木耳味甘、性溫，歸胃、小腸經。具備養血、潤肺止咳、健腦、益身、散血、活血、澀腸、活血化瘀、強志、養顏美容等作用。主冶氣虛或血熱引發腹瀉、月經崩漏、小便帶血、牙齦疼痛、脫肛、便血等癥狀。

　　4黑木耳羹：黑木耳15~30g，濕侵泡，清洗，以水燉爛后，加白砂糖適當服。己方關鍵取黑木耳活血和滋陰的作用。用以嘔血、便血，痔瘡流血，或女性月經崩漏失血過多，而喉干口燥者。

　　5黑木耳散：黑木耳60g，炒至見煙為度，加血余炭10g，共研粉末。每一次服6~10g，溫水或淡醋送食。《孫氏集效方》有黑木耳、秀發灰二味，今以血余炭替代秀發灰。己方配上血余炭提高黑木耳的活血功效，前面一種又能化瘀，活血而沒留淤血。用以女性崩中落下，或有淤血者。

　　由此可見云耳的作用與功效有很多，但是在服用云耳的情況下還得要留意，有的食材不可以和云耳一起吃，例如像石螺，籮卜等，非常是有痔瘡的病人更不可以將黑木耳與野山雞一起吃，由于野山雞自身就會有毒副作用，因此 就更會造成痔瘡流血。