銀耳要泡多長時間才是最正確的

秋季干躁，準備煮些白木耳來潤肺滋補養生人體，但買的干銀耳需要提早侵泡才行，不清楚這白木耳一般要泡多長時間才好呢？

白木耳一般要泡多長時間最好是

一般涼小水泡3—4鐘頭最好是。

白木耳是一種食用菌菌種，平時購到的基本上全是制干白木耳，需要提早用冷小水泡發后才可以煮服用，但一般這一泡開的時間需3—4鐘頭才可以使白木耳徹底泡透，看上去跟生鮮一樣潔白無瑕、軟彈圓潤，假如侵泡的時間較短，正中間會殘余有硬芯一部分，還可能帶入風沙等物質，十分影響服用口味。

銀耳泡發10分鐘行嗎

不能。

網爆白木耳用熱小水泡發10分鐘也可以吃，但事實上這類方式泡出去的白木耳不但沒有漲發透，并且口味十分難以下咽，十分消耗食物，再加開水侵泡白木耳的全過程中還會繼續造成 在其中的營養元素外流，減少服用白木耳的營養成分，因而不建議大伙兒選用開水迅速泡開白木耳的錯誤方式。

白木耳冷水能夠 泡一夜嗎

儲存穩妥得話，能夠 冷水侵泡一夜。

一夜的時間大概在8—12鐘頭中間，假如在夏秋季高溫階段泡開白木耳，需要將白木耳放進冷藏碗中，隨后放置冷藏室侵泡；但如果在比較清涼的秋冬季時節侵泡白木耳，可立即用有蓋的碗泡開一夜都沒問題，那樣儲存泡開的白木耳病菌成分很少，根據事后的高溫加溫后可安心服用。

白木耳泡多了怎么保存

1、冷凍儲存：2天上下

將泡開至生鮮情況的白木耳放進薄膜袋或冷藏碗中密封性起來，隨后放進冰箱冷藏室儲存，在溫度3—7度上下的自然環境下，能抑制病菌的滋長，增加白木耳的新鮮期，但儲放時間都不長，大概2天上下，當發覺白木耳發粘、含有臭味等狀況的時候不可以再次服用。

2、再次晾干儲存：1—3月

把泡開好的白木耳用鏤空雕花的竹編籃子裝上或控干水份后放進報刊上，隨后放置陽光底下曝曬2—3天，直到濕白木耳再度脫干水份，再次返回干片情況，用密封性的包裝袋裝好，可再次儲放1—3月服用，期內如發覺有長霉、發粘、異味重等狀況則不可以再吃。