苦菜的功效與作用

大家都知道吃苦耐勞有益于身體的身心健康，眼底下更是踏春的好時(shí)節(jié)，這時(shí)也更是各種各樣苦麻菜發(fā)售的時(shí)節(jié)，實(shí)際上吃苦耐勞菜對(duì)身體的身心健康也全是會(huì)出現(xiàn)非常大的益處的，苦麻菜不但有利于美容護(hù)膚，健康保健，補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素的功效，另外苦麻菜還被作為臨床醫(yī)學(xué)上醫(yī)治許多病癥的靈丹妙藥呢?比如能夠 運(yùn)用苦麻菜治療白血病，減輕中暑的問(wèn)題。

苦麻菜的食用方法多種多樣，不一樣的食用方法，其顯現(xiàn)出來(lái)的健康養(yǎng)生作用實(shí)際上也全是不一樣的，但總的來(lái)說(shuō)苦麻菜具備清熱去火，散血的功效，是當(dāng)代人不能缺乏的一種身心健康的好蔬菜水果。

苦麻菜寒性、味道微苦，無(wú)毒性，是一種藥用價(jià)值服用兼顧的野生動(dòng)植物，藥全名是“敗醬草”。新鮮的苦麻菜，食用方法和馬蘭頭類似，可拌涼菜，也可火熱。苦麻菜葉子中含多種多樣碳水化合物，多食有利于提高機(jī)體免疫能力、推動(dòng)腦部發(fā)育。常吃苦麻菜也有減肥瘦身、美容養(yǎng)顏、解暑健康保健、清熱去火等功效。苦麻菜水煎劑還對(duì)急慢性粒細(xì)胞敗血癥病人的紅細(xì)胞脫氨酶有抑制效果。

周賽萍的拌涼菜苦麻菜作法：將苦麻菜去雜清洗，入開(kāi)水鍋略焯，快速撈起來(lái)，擠干水份，剁碎。

再將蒜末、鹽、雞精、芝麻油和醋放小盤(pán)子中攪拌，澆在苦麻菜上翻拌就可以服用。

苦麻菜茯苓功效微寒，具備清熱去火、散血的作用。用以治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等。《滇南本草》載“散血熱，寒胃，發(fā)肚肚子里請(qǐng)積，利濕便。”《本草綱目》載“治血淋痔疹”。脾胃虛弱者禁吃。清熱去火，散血，消癰排膿，祛淤止疼。

主冶：用以腸癰，肺癰高燒，咳吐濃血，熱毒瘡疔，瘡癤痛腫，胸腔疼痛，闌尾炎，腸炎、痢疾，產(chǎn)后腹痛，經(jīng)痛。

最終提示大伙兒一下，平時(shí)在吃苦耐勞菜的情況下，一定要留意清理干凈，由于日常生活我們看到的許多苦麻菜都并不是真實(shí)的從荒地上摘回家的，一定要明確安全性以后才能夠 服用，另外假如去郊外踏春摘回家的苦麻菜還要明確其無(wú)毒性才可安心服用。