紅蘿卜是我們飯桌上常常能夠 見到的食物,盡管說紅蘿卜是一種很一般的蔬菜水果,可是常常吃胡蘿卜,能夠 得到 畜類食材才會帶有的很多維生素D,原因是因為紅蘿卜內帶有很多的胡羅卜素,在我們的人體內部,胡羅卜素能夠 非常好地轉換為身體需要的維生素D。紅蘿卜的作法一般是以炮制主導。
紅蘿卜能夠 服用的一部分肉質地十分的有口味。大家都覺得紅蘿卜僅有淡黃色的,實際上它的種類有很多,假如依照顏色能夠 關鍵分成鮮紅色、淡黃色、乳白色也有藍紫色等多種,在我國種植數最多的是紅、黃二種。
按樣子可分成錐形和圓柱型。紅蘿卜肉質地細膩,材質脆爽,有獨特的清甜味,并帶有豐富多彩的胡羅卜素,維他命C和B族維生素。紅蘿卜的質量規定:以質細味甜,脆爽汁多,外皮光潔,樣子齊整,心柱小,肉厚,不糠,無裂開和害蟲損害的為宜。
紅蘿卜的作法有很多,今日我們就給大伙兒介紹一下涼拌胡蘿卜的作法:
原材料
紅蘿卜1條,朝天椒2個,蒜2個,鹽,雞精粉,色拉油,白米醋
作法
1、紅蘿卜、朝天椒切細條。
2、把胡蘿卜絲朝天椒絲放一起,撒一勺鹽(鹽不必過多,以防咸)攪拌勻稱,蓋上保鮮袋放進電冰箱腌20分鐘。
3、大蒜瓣剁碎茸,放進碗中,加一大勺色拉油、適當雞精粉白芝麻、一勺子白米醋,攪拌均勻。
4、倒進腌好的胡蘿卜絲中攪拌均勻,試試味兒,不足味能夠 放鹽或是生抽醬油就可以。
涼拌胡蘿卜的作法如今大家都掌握了吧,紅蘿卜的營養成分比我們預期的也要多,被大家稱之為是“小人參”,能夠 減輕夜盲癥的狀況,此外,也有有清肝火和明目地奇妙功效。大伙兒何不在這個滋補養生的時節多吃一些紅蘿卜,對人體健康保健很有協助。
本文發布于:2023-05-12 22:34:00,感謝您對本站的認可!
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