清明傳統食俗 八款美食強推

“清明時節雨競相，行人欲斷魂”，這首歌傳揚了上千年的詩，一直闡釋著自古以來持續的情。仿佛每一年的清明節必須飄起雨，雖然清明節的雨與節令相關，可我更堅信清明節時的雨是那傷心的雨，是我們對死者回憶的淚。清明節是在我國的二十四節氣之一，是在我國民族節日，也是拜祖和祭掃的生活。清明時節，又叫踏青節，它是在每一年的4月4日至6日中間，更是蔓草吐綠的季節，也是大家郊游的好情況下，因此 古代人有清明踏青的風俗習慣。

清明節最初是一個很重要的節令，清明節一到，氣候變暖，更是耕作春播的大好時候，故有“清明前后，種瓜種豆”。“植綠護綠，莫過清明節”的農諺。之后，因為清明節與寒食的生活貼近，而寒食是民俗嚴禁吸煙祭掃的生活，逐漸的，寒食與清明節就合二為一了，而寒食既變成清明節的又稱，也變為為清明節的一個風俗習慣，清明節之日沒動煙花，只吃涼的食品。

清明節除開拜祖、祭掃和踏春，品味當季美味可口也是一大特點，獨特季節品位與眾不同特色美食，體會民族節日的氣場，大量的是對老前輩的悼念。清明節，青團是不可或缺的特色美食之一，南方地區自古以來就會有吃青團的風俗人情，翠綠馨香，艾草葉的與眾不同香味，那就是一種如何的味兒，稚嫩，卻又帶點憂愁，甜甜的的餡，翠綠色的皮又有點兒淺淺的草青味，因為全國各地飲食搭配風俗習慣不一樣，除開青團有沒有什么呢?接下去帶大伙兒一起品味專歸屬于清明節的味兒—清明時節8大應季特色美食。